Tästä ei voisi elämä enempään mennä huonompaa suuntaan.
Perjantaina sain kuulla että minut tullaan irtisanomaan ilman työvelvoitetta.
Nyt kun täsät shokista on alettu tokenemaan niin sitä yrittää etsiä positiivisia asioita elämästän. Saanhan olla rakkaiden lasteni kanssa enemmän.
Nyt kuitenkin suurin huoli lasteni ja vaimoni hyvinvoinista.
Tänään kaivelin kuitit ruokakuluista aikaväliltä 18.9.2014 - 17.10.2014 väliltä ja laskeskelin että kuinka plajon meillä menee rahaa ruokaan
alkaen 18.9.2014
Maitotuotteet (Kermat, jugurtit ,rahkat, maidot, piimät, juustot)
Kermat: 5,89€
Juustot: 13,09€
Smetana: 4,93€
Rahka: 5,94€
Jogurtit: 4.08€
Maito: 3,61€
Piimä: 1.29€
Leivonta margariini: 0,99€
Liha tuotteet (myös kananmunat)
Kananmunat: 2,39€
Kinkkusuikale: 3,78€
Makkara: 13,57€
Broilerin file: 21,98€
Maksamakkara: 2.95€
Pekoni: 3,5€
Salami: 0,73€
Jauheliha: 3,29€
Possu suikaleet: 6€
Hedelmät (sitrukset, omenat, sanaanit, selonit)
Sitruuna: 1,12€
Banaani: 1,65€
Lime: 0,85€
Mandariini: 1.79€
Kasvikset ja juurekset (perunat, kaalit, porkkanat, sipulit)
Parsakaali: 2,96€
Purjo: 2,59€
Palsternakka: 1,68€
Porkkana: 3,07€
Varsi selleri: 3,68€
Valkosipuli: 0,60€
Sipuli: 2.98€
mini luumutomaatit: 4,13€
Chili: 0,10€
Herkku sieni: 2.89€
Puunajuuri pussi 1kg: 0,99€
Paprika: 1,95€
Kesäkaali: 0,93€
Rucola: 1,65€
Tuore inkivääri: 0,56€
Pakasteet
Pinaatti: 0,49€
Wokki vihannekset: 4,64€
Vilja tuotteet (leivät, riisit, pastat)
Leipä: 1.49€
Risottoriisi: 2.99€
Nuudelit: 1,98€
Mausteet ja öljyt (hiiva)
Rypsi öljy : 3,24€
Sokeri: 1,29€
Suola:1,19€
Hiiva: 0,65€
Pistaasi: 5,69€
Kaakaojauhe: 2.39€
Vaalea siirappi: 1,85€
Säilykkeet
Maustekurkku: 1,16€
Persikat: 1,09€
Appelsiini marmeladi: 1,79€
Tomaatti sose: 1,99€
Kinuski kastike: 3,99€
Kookos maito: 6,28€
Tomaatti murska: 2,70€
Oliivit: 0,87€
Sitruuna tahna: 2,79€
Karkit: 29€
Jäätelöt: 1.25€
Keksit: 3,19€
Muut tarvikkeet (Leivin paperi, kertakäyttöiset vuoat, nomparellit)
Muffinssi vuuat: 7,08€
Leivin paperi: 1,15€
Virvoitus juomat
Limsat:29,60€
Kivennäis vedet: 1,85€
Energia juomat: 1,60€
Mehut: 4,17€
Valmis leivonnaiset
Mansikkaleivos: 2,75€
Tuplasuklaa tyyny: 0,99€
Suklaa donitsit: 0,98€
Voisilmä pulla: 1.08€
Paljonhan tuossa on sellaista jonka voisi jättää ostamattakin mutta joskus sitä pitää herkutellakkin.
Huomenna syynään poikien harrastus kulut jos vaikka niistä voisi säästää.
Hauskaa loppu sunnuntaita teille kaikille jotka blogiani seuraatte.
sunnuntai 26. lokakuuta 2014
tiistai 21. lokakuuta 2014
Ei ei ei eihän näin voi käydä
Eilen sain sitten niitä uutisia vaimoltani. Uutiset olivat jopa minulle todellinen jymy paukku.
Emma kertoi olevansa raskaana. Omat ajatukseni olivat heti seuraavanlaisia.
Mitä helvettiä?
Eihän näin voi käydä?
Eihän näin voi käydä minulle?
Miten se on mahdollista?
Hetkellisen shokin jälkeen heräsin jälleen todellisuuteen. Minun oli pakko hihkaista onnesta musta tulee taas isä. Tämän jälkeen mielen valtasi huoli. Vastahan Paavo syntyi. Miten Emma kestää seuraavan raskauden näin nopeasti. Emma vannoi voivansa hyvin.
Tänän ollaan vietetty ihan vaan hauskaa päivää Emman kanssa kahdestaa. Lapset ovat Emman vanhempien luona hoidossa.
Kotona ollaan leivotti ja tehty herkku ruokaa
Nain joulun odotuksen kunniaksi leivoimme taatelikakkua.
x
Taatelikakku
1pkt kivettömiä taateleita
3dl glögiä
175g voita
1½dl sokeria
2dl maustamatonta jogurttia
6½dl vehnäjauhoja
2tl vanilja sokeria
3tl leivin jauhetta.
Keitä taatelit glögissä pehmeiksi kannen alla välillä sekoittaen.
Sekoita kuumaan taateli seokseen voi ja sokeri.
Sekoittele kunnes voi on sulanut.
Lisää jugurtti ja kuivat aineet vähän jäähtyneeseen seokseen.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.
Paista 175 asteessa noin 1 yksi tunti.
Lounaaksi teimme herkullista rapukeittoa
x
Katkarapu kookos keitto
5dl vettä
3rkl kala fondia
4dl kookos maitoa
1dl sieniä
½ chiliä
2 sipulia
1tl inkivääriä
2rkl limetti mehua
300g pakaste rapuja
Mittaa vesi ja fondi kattilaan. Kuumenna.
Lisää kookosmaito
Silppua sienet. Halkaise chili poista siemenet ja silppua chili.
Hienonna sipulit lisää ainekset kattilaan.
Mausta keitto inkiväärillä
Lisää limetin mehu. Kumoa ravut kattilaan.
Kuumenna.
Emma kertoi olevansa raskaana. Omat ajatukseni olivat heti seuraavanlaisia.
Mitä helvettiä?
Eihän näin voi käydä?
Eihän näin voi käydä minulle?
Miten se on mahdollista?
Hetkellisen shokin jälkeen heräsin jälleen todellisuuteen. Minun oli pakko hihkaista onnesta musta tulee taas isä. Tämän jälkeen mielen valtasi huoli. Vastahan Paavo syntyi. Miten Emma kestää seuraavan raskauden näin nopeasti. Emma vannoi voivansa hyvin.
Tänän ollaan vietetty ihan vaan hauskaa päivää Emman kanssa kahdestaa. Lapset ovat Emman vanhempien luona hoidossa.
Kotona ollaan leivotti ja tehty herkku ruokaa
Nain joulun odotuksen kunniaksi leivoimme taatelikakkua.
Taatelikakku
1pkt kivettömiä taateleita
3dl glögiä
175g voita
1½dl sokeria
2dl maustamatonta jogurttia
6½dl vehnäjauhoja
2tl vanilja sokeria
3tl leivin jauhetta.
Keitä taatelit glögissä pehmeiksi kannen alla välillä sekoittaen.
Sekoita kuumaan taateli seokseen voi ja sokeri.
Sekoittele kunnes voi on sulanut.
Lisää jugurtti ja kuivat aineet vähän jäähtyneeseen seokseen.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.
Paista 175 asteessa noin 1 yksi tunti.
Lounaaksi teimme herkullista rapukeittoa
Katkarapu kookos keitto
5dl vettä
3rkl kala fondia
4dl kookos maitoa
1dl sieniä
½ chiliä
2 sipulia
1tl inkivääriä
2rkl limetti mehua
300g pakaste rapuja
Mittaa vesi ja fondi kattilaan. Kuumenna.
Lisää kookosmaito
Silppua sienet. Halkaise chili poista siemenet ja silppua chili.
Hienonna sipulit lisää ainekset kattilaan.
Mausta keitto inkiväärillä
Lisää limetin mehu. Kumoa ravut kattilaan.
Kuumenna.
sunnuntai 19. lokakuuta 2014
Heipparallaa
Moikka kaikille vanhoille ja uusille tuttavuuksille.
Tässä on pitäny hieman bloggaus tauko sillä maanantaina ajoimme setäni omistamalle huvilalle raumalle. Raumalla vietimme oikein mukanvan ja rentouttavan viikon. Mökillä vietimme aikaa ihan normaaleissa pihatöissä.
Huomenna mulla onkin jännät paikat mutta ei siitä sen enempään.
Joten rentouttavaa loppusunnuntaita ja huomiseen rakkaat.
Tässä on pitäny hieman bloggaus tauko sillä maanantaina ajoimme setäni omistamalle huvilalle raumalle. Raumalla vietimme oikein mukanvan ja rentouttavan viikon. Mökillä vietimme aikaa ihan normaaleissa pihatöissä.
Huomenna mulla onkin jännät paikat mutta ei siitä sen enempään.
Joten rentouttavaa loppusunnuntaita ja huomiseen rakkaat.
perjantai 10. lokakuuta 2014
Hauskaa perjantaita
Olisi hasukaa tietää mitä te lukijat puuhailette viikonloppuisin.
Meillä viikonloput menee yleensä reissatessa mutta pyrimme olemaan ainakin sunnuntait kotona. Jos viikonloppuna lähdetään reissuun niin valmistautuminen alkaa jo torstaina. Eilen leivon leivät viikonloppua varten. Leipasin pikkuleipiä itselle sekä tutuille vietäviksi.
Eemelillä on viikonloppuna painikilpailut ja niihin valmistaudutaan illalla. Pakkaamme painitossut sekä trikoot ja taidan viedä kamatkin valmiiksi autoon. Aamuksi jää vain eväiden teko.
Eilen tosiaan leivoin piimälimpun. Alla tämän herkullisen klassikon ohje.
5dl vehnäjauhoja.
2dl ruishiutaleita
1rkl ruokasoodaa
1tl suolaa
5dl piimää
1dl puolukoita
½dl vaaleaa siirappia
1 porkkana raasteena
Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen.
Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää joukkoon puolukat, siirappi, ja porkkana raaste. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada seos silikonivuokaan,
Paista leipää uunissa noin 1 tunti.
Eilen leipasin myös itselle ja sunnuntaina kylään vietäväksi marianne kinuski paloja
x
Marianne kinuskipalat.
5dl vehnäjauhoja
2dl sokeria
2tl vanilja sokeria
2tl ruoka soodaa
2rkl vaaleaa siirappia
200g voita
2rkl kaakao jauhetta.
Päälle
1dl marianne karkkeja rouhittuna.
Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon siirappi ja huoneen lämpöinen voi. Sekoita tasaiseksi.
Sekoita joukkoon kaakao jauhe.
Pyörittelen taikina kahdeksaksi tangoksi. Nosta tangot leivin paperilla ja taputtele ne tasaiseksi. Vedä haarukalla pintaan uurteita.
Paista tankoja 175 asteiseen uunin keskitasolla 15min
Levitä tankojen päälle paistamisen loppu vaiheessa rouhitut mariannet.
Leikkaa tangot vinottain viipaleiksi kun ne ovat vielä hieman lämpimiä.
Eilen tein täksipäiväksi ruuaksi uunimakkaraa ja paistettuja kirsikkatomaatteja
Tomaattien ohje.
350g Kirsikkatomaatteja (kaksi rasiaa)
1 paprika
3 valkosipulin kynsi
rucola puska
Halkaise tomaatit ja paprika pieniksi paloiksi, Hienonna valkosipulit ja rucola.
Kuumenna öljy pannulla ja lisää paprikat, kun ne ovat hieman pehmentynet lisää tomaatit.
Lisää valkosipulit.
Ripottele hieman merisuolaa ja paista vielä hetki.
Tarjoile.
Meillä viikonloput menee yleensä reissatessa mutta pyrimme olemaan ainakin sunnuntait kotona. Jos viikonloppuna lähdetään reissuun niin valmistautuminen alkaa jo torstaina. Eilen leivon leivät viikonloppua varten. Leipasin pikkuleipiä itselle sekä tutuille vietäviksi.
Eemelillä on viikonloppuna painikilpailut ja niihin valmistaudutaan illalla. Pakkaamme painitossut sekä trikoot ja taidan viedä kamatkin valmiiksi autoon. Aamuksi jää vain eväiden teko.
Eilen tosiaan leivoin piimälimpun. Alla tämän herkullisen klassikon ohje.
5dl vehnäjauhoja.
2dl ruishiutaleita
1rkl ruokasoodaa
1tl suolaa
5dl piimää
1dl puolukoita
½dl vaaleaa siirappia
1 porkkana raasteena
Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen.
Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää joukkoon puolukat, siirappi, ja porkkana raaste. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada seos silikonivuokaan,
Paista leipää uunissa noin 1 tunti.
Eilen leipasin myös itselle ja sunnuntaina kylään vietäväksi marianne kinuski paloja
Marianne kinuskipalat.
5dl vehnäjauhoja
2dl sokeria
2tl vanilja sokeria
2tl ruoka soodaa
2rkl vaaleaa siirappia
200g voita
2rkl kaakao jauhetta.
Päälle
1dl marianne karkkeja rouhittuna.
Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon siirappi ja huoneen lämpöinen voi. Sekoita tasaiseksi.
Sekoita joukkoon kaakao jauhe.
Pyörittelen taikina kahdeksaksi tangoksi. Nosta tangot leivin paperilla ja taputtele ne tasaiseksi. Vedä haarukalla pintaan uurteita.
Paista tankoja 175 asteiseen uunin keskitasolla 15min
Levitä tankojen päälle paistamisen loppu vaiheessa rouhitut mariannet.
Leikkaa tangot vinottain viipaleiksi kun ne ovat vielä hieman lämpimiä.
Eilen tein täksipäiväksi ruuaksi uunimakkaraa ja paistettuja kirsikkatomaatteja
Tomaattien ohje.
350g Kirsikkatomaatteja (kaksi rasiaa)
1 paprika
3 valkosipulin kynsi
rucola puska
Halkaise tomaatit ja paprika pieniksi paloiksi, Hienonna valkosipulit ja rucola.
Kuumenna öljy pannulla ja lisää paprikat, kun ne ovat hieman pehmentynet lisää tomaatit.
Lisää valkosipulit.
Ripottele hieman merisuolaa ja paista vielä hetki.
Tarjoile.
keskiviikko 8. lokakuuta 2014
Terhakkaa torstaita
Nyt kun keskiviikko on vaihtunut keskivikosta torstaihin on hyvä hetki vetää viikonlopun aloitus paniikki päälle.
Eemelillä on viikonloppuna painikilpailut. Eemelillä on ollut pientä nuhaa joten toivotaan että pikkuiseni ei nyt tuli kipeäksi että päästäisiin noihin kilpailuihin joita poikakin on jo kovasti odottanut.
Töihin paluu maistu aina vaan enmpi puulta. Jotenkin tuo kynään ja peperiin tarttuminen on haasteellista toisaalta ainahan lomalta paluu on vaikeata. Vieläkin on jotenkin hirveä morkkis siitä että on jättänyt lapsensa kotiin eikä ole niiden kanssa touhuilemassa.
Eilen kokkailin tälle päivälle ruuaksi pesueelle Intialaista kanakeittoa.
1L vettä
2rkl lime mehua
3tl currya
1tl inkivääriä
1tl suolaa
1 sipuli
6kpl kana fileetä suikaloituna
1pussi wokkivihanneksia
1 pieni levy nuudeleita
4dl kookosmaitoa.
Kiehauta vesi kattilassa lisää mausteet ja hienonnettu sipuli. Anna kiehua muutama minuutti.
Paista kanat pannulla kypsiksi.
Lisää keittoon lihasuikaleet, kasvikset, murskatut nuudeli, ja kookos maito.
Anna kiehua noin 5 min ja tarjoile.
Eemelillä on viikonloppuna painikilpailut. Eemelillä on ollut pientä nuhaa joten toivotaan että pikkuiseni ei nyt tuli kipeäksi että päästäisiin noihin kilpailuihin joita poikakin on jo kovasti odottanut.
Töihin paluu maistu aina vaan enmpi puulta. Jotenkin tuo kynään ja peperiin tarttuminen on haasteellista toisaalta ainahan lomalta paluu on vaikeata. Vieläkin on jotenkin hirveä morkkis siitä että on jättänyt lapsensa kotiin eikä ole niiden kanssa touhuilemassa.
Eilen kokkailin tälle päivälle ruuaksi pesueelle Intialaista kanakeittoa.
1L vettä
2rkl lime mehua
3tl currya
1tl inkivääriä
1tl suolaa
1 sipuli
6kpl kana fileetä suikaloituna
1pussi wokkivihanneksia
1 pieni levy nuudeleita
4dl kookosmaitoa.
Kiehauta vesi kattilassa lisää mausteet ja hienonnettu sipuli. Anna kiehua muutama minuutti.
Paista kanat pannulla kypsiksi.
Lisää keittoon lihasuikaleet, kasvikset, murskatut nuudeli, ja kookos maito.
Anna kiehua noin 5 min ja tarjoile.
Heipati rallaa
Eilen jouduin vielä tai siis pääsin takaisin töihin.
Töissä sain vähä mapiteltua papereita oli kieltämättä hieman laiha panos työ päivään. Nytkin istun töissä tiestokoneella saamatta mitään aikaan. Jotenkin on hirveän huono oma tunto siitä että on jättänyt lapsensa kotiin.
xEilen töiden jälkeen tein lapsille tätä päivää ajatellen lounaaksi pyttipannua. Ei ole kyllä tullut mieleenkää että antaisin lasteni syödä tuollaista moskaa mutta kaapissa oli vaikka mitä josta sellaisenaan ei olisi saanut lounasta.
Eilen illalla pitkästä aikaa leivoin lasten kanssa sellaista mistä pojat erityisesti pitävät. Leipasimme mudcake muffinsseja.
Tuo mudcake muffinssien ohje on sen verta ihana että se on ihan pakko jakaa tähän.
Mudcake muffinsit
150g voita
3dl sokeria
3 kananmunaa
4rkl tummaa kaakaojauhetta
1½dl vehnäjauhoja
2tl vaniljasokeria
Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
Sulata voi kattilassa. Lisää loput aineet ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Jaa taikina paperisiin muffinsivuokiin.
Paista muffinseja uunissa 15 min.
Töissä sain vähä mapiteltua papereita oli kieltämättä hieman laiha panos työ päivään. Nytkin istun töissä tiestokoneella saamatta mitään aikaan. Jotenkin on hirveän huono oma tunto siitä että on jättänyt lapsensa kotiin.
Eilen illalla pitkästä aikaa leivoin lasten kanssa sellaista mistä pojat erityisesti pitävät. Leipasimme mudcake muffinsseja.
Tuo mudcake muffinssien ohje on sen verta ihana että se on ihan pakko jakaa tähän.
Mudcake muffinsit
150g voita
3dl sokeria
3 kananmunaa
4rkl tummaa kaakaojauhetta
1½dl vehnäjauhoja
2tl vaniljasokeria
Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
Sulata voi kattilassa. Lisää loput aineet ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Jaa taikina paperisiin muffinsivuokiin.
Paista muffinseja uunissa 15 min.
maanantai 6. lokakuuta 2014
Hyvää maanantaita ystäväiset
Perjantaista asti on pitänyt aikamoista vilskettä.
Perjantaina valmistelin ristiäisiin kahvipöytää. Kahvi pöytään päätin leipoa vielä 2 rahka piirakkaa sekä pistaasi pipareita.
Perjantaina valmistui myös kokiksi setäni tytär joten kävimme myös valmistujaisissa. Hyria on kyllä tasoltaan yksi mailman huonoimpia oppilaitoksia.
Opettajien ja oppilaiden puheet olivat todella no amis tasoisia. Hyrian pihasta lähdön kruunasi se että meidän auton kylkeen oli tullut hillitön klommo ja naarmu. No onneksi on kasko koska apukuskin puoleinen taka ovi meni uusiksi ja tuolla taka ovella on hintaa pauttiarallaa 8 tuhatta euroa.
x
Rahkapiirakka
1pkt valmista murotaikinaa
Täyte
2 pientä tölkkiä ananas paloja
500g maito rahkaa
2dl kuohu kermaa
1 kananmuna
1tl kanelia
3/4dl sokeria
2tl sitruuna mehua
tl vaniljasokeria
Sulata taikina ja taputtele se uunivuokaan.
Levitä pohjalle valutetut ananaspalat.
Sekoita muut aineet keskenään.
Kaada seos ananasten päälle.
Paista 200 asteessa noin 40 min.
Rahkapiirakka valikoitu ohjelmaan sen takia että valmis piirakka pohjia löytyi pakkasesta ja ananastakin löytyi kaapin pohjalta.
Pistaasi piparit
200g suolattuja ja paahdettuja pistaasi pähkinöitä.
200g margariinia
1dl sokeria
1dl vaaleaa siirappia
2 keltuaista
4dl vehnäjauhoja
Jauha pistaasi pähkinät sauvasekoittimella.
Sulata rasva. Sekoita joukkoon sokeri, siirappi sekä keltuaiset.
Lisää pistaasi jauhot ja jauhetut pistaasit.
Levitä taikina uunipellille.
Paista keksejä 200 asteessa 10 min.
Leikkaa keksi ruuduiksi kun se on vielä kuuma.
Lauantai aamuna heräsimme jo kello kuudelta. Herättelin pojat ja söimme yhdessä aamupalan. Emma nousi vasta joskus seitsemän maissa ja söi aamupalan. Minä lähdin juhla paikalle koristelemaan ja Emma jäi lasten kanssa kotiin.
Kello yksitoista saimme juhlapaikan valmiiksi ja lähdin kohti kirkkoa. Kirkolle oli jo saapunut Emma yhdessä poikien kanssa. Sovimme etä minä pukisin vauvalle kaste mekon päälle. Pikku mies vetäsi kunnon itku potku raivarit kun nostin sen pois kanto kopasta. Pikku ukkeli oli juuri saanut unenpäästä kiinni kun tämä hirveän ilkeä isä pääti ruveta pukemaan kaste pukua. Lopulta sain pojalle kaste mekon päälle vaikka yritys oli kova livistää pinteestä.
Kasteessa poika sai nimekseen Paavo Aarno Ensio.
Nimen saannin älkeen siirryimme juhla paikalla vierähti muutama tunti jonka jälkeen pääsimme lähtemään kotiin. Paavon kummi Mika lupasi hoitaa meille tähteeksi jääneet ruuat ja tuoda lahjat perästä että pääsisimme väsy kiukkuisten lasten kanssa kotiin. Kotona vaihdoimme vain vaatteet lapsille ja peittelimme heidät yö puulle.
Mika tuli vielä tuomaan ruuat ja lahjat meille kotiin.
Sunnuntai päivä alkoi päätöksellä pitää rääppiäiset.
Tiesin että vaimon veli potee kunnon kankkusta joten päätin vielä edellisen päivän juhla herkkujen rinnalle leipasta pinaatti oliivi pannaria. Tuota edellä mainittua gherkkua voitaisiin kutsua vaikkapa krapula aamujen hengen pelastajaksi.
x
Krapula aamujen herkku
2½dl vehnäjauhoja
6dl maitoa
3 kananmunaa
1tl suolaa
1tl musta pippuria
200g pakaste pinaattia
1dl oliiveja silputtuna
Mittaa kulhoon puolet maidosta ja vatkaa jauhot joukkoon. Vatkaa loppu maito joukkoon.
Vatkaa joukkoon munat, suola, pippuri sekä oliivi silppu.
Sulata pinaatti ja lisää taikinan joukkoon.
Kaada taikina voideltuun uunivuokaan ja kypsennä 200 asteessa 25 minuuttia.
Sunnuntai siis kului mukavasti rääppiäisiä vietellessä.
Tämä päivä on kulunut stressatessa huomisesta töihin paluusta. Palaan siis huomenna töihin ja alan tekemään puolikasta päivää.
Nyt kun emma jää lasten kanssa kotiin olen sopinut että minä teen aina edellisen päivän ruuan valmiiksi jotta Emman ei siitä tarvitsisi stressata.
Huomiseksi ajattelin tehdä borssi vuoan. Nyt voi jo todeta että tämä ruuan laitto rupeaa käymään työstä sillä sain vasta äsken tehdyksi tämän päivän ruuan.
x
Hapanimelä possu
400g possusuikaletta
tilkka öljyä
½ chili hienonnettuna
1rkl inkivääriä
2rkl soijaa
mustapippuria
100g herkkusieniä
200 ananasta (säilyke)
1 purjo
Viipaloi sienet ja suikaloi purjo.
Kuumenna öljy pannussa ja ruskista possu suikaleet.
Lisää pannuun sienet ja purjo.
Lisää ananans ja pyöräytä pari kertaa niin että ananakset kuumenevat.
Mausta pippurilla ja soijalla.
x
Huomiseksi ruuaksi ajattelin tehdä borsi vuuan. Tuosta tulee sen verta paljon ruokaa että taidan ottaa sitä huomenna evääksi.
Borssivuoka
400g jauhelihaa
½tl mustapippuria
2rkl meiramia
2tl suolaa
2rkl sokeria
700g kaalia suikaleina
1 sipuli hienonnettuna
4 isoa punajuurta suikaleina. (Jos puna juuret ovat pieniä tuplaa niiden määrä)
Munamaito
4dl kermaa
1dl maitoa
1kpl kananmunaa
Paista jauheliha pannussa. Siirrä jauheliha uunivuokaan.
Kuullota sipulia, kaalia sekä punajuuria hieman pannulla Lisää mausteet.
Kaada edellä maintut uunivuokaan ja sekoita hyvin jotta jauheliha ei jää pohjalle.
Yhdistä munamidon aineet ja kaada vuokaa. Sekoita munamaito hyvin muihin aineisiin.
Kypsennä vuokaa 175 asteessa noin 1 tunti.
Perjantaina valmistelin ristiäisiin kahvipöytää. Kahvi pöytään päätin leipoa vielä 2 rahka piirakkaa sekä pistaasi pipareita.
Perjantaina valmistui myös kokiksi setäni tytär joten kävimme myös valmistujaisissa. Hyria on kyllä tasoltaan yksi mailman huonoimpia oppilaitoksia.
Opettajien ja oppilaiden puheet olivat todella no amis tasoisia. Hyrian pihasta lähdön kruunasi se että meidän auton kylkeen oli tullut hillitön klommo ja naarmu. No onneksi on kasko koska apukuskin puoleinen taka ovi meni uusiksi ja tuolla taka ovella on hintaa pauttiarallaa 8 tuhatta euroa.
Rahkapiirakka
1pkt valmista murotaikinaa
Täyte
2 pientä tölkkiä ananas paloja
500g maito rahkaa
2dl kuohu kermaa
1 kananmuna
1tl kanelia
3/4dl sokeria
2tl sitruuna mehua
tl vaniljasokeria
Sulata taikina ja taputtele se uunivuokaan.
Levitä pohjalle valutetut ananaspalat.
Sekoita muut aineet keskenään.
Kaada seos ananasten päälle.
Paista 200 asteessa noin 40 min.
Rahkapiirakka valikoitu ohjelmaan sen takia että valmis piirakka pohjia löytyi pakkasesta ja ananastakin löytyi kaapin pohjalta.
Pistaasi piparit
200g suolattuja ja paahdettuja pistaasi pähkinöitä.
200g margariinia
1dl sokeria
1dl vaaleaa siirappia
2 keltuaista
4dl vehnäjauhoja
Jauha pistaasi pähkinät sauvasekoittimella.
Sulata rasva. Sekoita joukkoon sokeri, siirappi sekä keltuaiset.
Lisää pistaasi jauhot ja jauhetut pistaasit.
Levitä taikina uunipellille.
Paista keksejä 200 asteessa 10 min.
Leikkaa keksi ruuduiksi kun se on vielä kuuma.
Lauantai aamuna heräsimme jo kello kuudelta. Herättelin pojat ja söimme yhdessä aamupalan. Emma nousi vasta joskus seitsemän maissa ja söi aamupalan. Minä lähdin juhla paikalle koristelemaan ja Emma jäi lasten kanssa kotiin.
Kello yksitoista saimme juhlapaikan valmiiksi ja lähdin kohti kirkkoa. Kirkolle oli jo saapunut Emma yhdessä poikien kanssa. Sovimme etä minä pukisin vauvalle kaste mekon päälle. Pikku mies vetäsi kunnon itku potku raivarit kun nostin sen pois kanto kopasta. Pikku ukkeli oli juuri saanut unenpäästä kiinni kun tämä hirveän ilkeä isä pääti ruveta pukemaan kaste pukua. Lopulta sain pojalle kaste mekon päälle vaikka yritys oli kova livistää pinteestä.
Kasteessa poika sai nimekseen Paavo Aarno Ensio.
Nimen saannin älkeen siirryimme juhla paikalla vierähti muutama tunti jonka jälkeen pääsimme lähtemään kotiin. Paavon kummi Mika lupasi hoitaa meille tähteeksi jääneet ruuat ja tuoda lahjat perästä että pääsisimme väsy kiukkuisten lasten kanssa kotiin. Kotona vaihdoimme vain vaatteet lapsille ja peittelimme heidät yö puulle.
Mika tuli vielä tuomaan ruuat ja lahjat meille kotiin.
Sunnuntai päivä alkoi päätöksellä pitää rääppiäiset.
Tiesin että vaimon veli potee kunnon kankkusta joten päätin vielä edellisen päivän juhla herkkujen rinnalle leipasta pinaatti oliivi pannaria. Tuota edellä mainittua gherkkua voitaisiin kutsua vaikkapa krapula aamujen hengen pelastajaksi.
Krapula aamujen herkku
2½dl vehnäjauhoja
6dl maitoa
3 kananmunaa
1tl suolaa
1tl musta pippuria
200g pakaste pinaattia
1dl oliiveja silputtuna
Mittaa kulhoon puolet maidosta ja vatkaa jauhot joukkoon. Vatkaa loppu maito joukkoon.
Vatkaa joukkoon munat, suola, pippuri sekä oliivi silppu.
Sulata pinaatti ja lisää taikinan joukkoon.
Kaada taikina voideltuun uunivuokaan ja kypsennä 200 asteessa 25 minuuttia.
Sunnuntai siis kului mukavasti rääppiäisiä vietellessä.
Tämä päivä on kulunut stressatessa huomisesta töihin paluusta. Palaan siis huomenna töihin ja alan tekemään puolikasta päivää.
Nyt kun emma jää lasten kanssa kotiin olen sopinut että minä teen aina edellisen päivän ruuan valmiiksi jotta Emman ei siitä tarvitsisi stressata.
Huomiseksi ajattelin tehdä borssi vuoan. Nyt voi jo todeta että tämä ruuan laitto rupeaa käymään työstä sillä sain vasta äsken tehdyksi tämän päivän ruuan.
Hapanimelä possu
400g possusuikaletta
tilkka öljyä
½ chili hienonnettuna
1rkl inkivääriä
2rkl soijaa
mustapippuria
100g herkkusieniä
200 ananasta (säilyke)
1 purjo
Viipaloi sienet ja suikaloi purjo.
Kuumenna öljy pannussa ja ruskista possu suikaleet.
Lisää pannuun sienet ja purjo.
Lisää ananans ja pyöräytä pari kertaa niin että ananakset kuumenevat.
Mausta pippurilla ja soijalla.
Huomiseksi ruuaksi ajattelin tehdä borsi vuuan. Tuosta tulee sen verta paljon ruokaa että taidan ottaa sitä huomenna evääksi.
Borssivuoka
400g jauhelihaa
½tl mustapippuria
2rkl meiramia
2tl suolaa
2rkl sokeria
700g kaalia suikaleina
1 sipuli hienonnettuna
4 isoa punajuurta suikaleina. (Jos puna juuret ovat pieniä tuplaa niiden määrä)
Munamaito
4dl kermaa
1dl maitoa
1kpl kananmunaa
Paista jauheliha pannussa. Siirrä jauheliha uunivuokaan.
Kuullota sipulia, kaalia sekä punajuuria hieman pannulla Lisää mausteet.
Kaada edellä maintut uunivuokaan ja sekoita hyvin jotta jauheliha ei jää pohjalle.
Yhdistä munamidon aineet ja kaada vuokaa. Sekoita munamaito hyvin muihin aineisiin.
Kypsennä vuokaa 175 asteessa noin 1 tunti.
keskiviikko 1. lokakuuta 2014
Kyläily reissulla
Lähdimme eilen käymään perhe tutuillamme.
Perhe tuttumme on vast ikään menettänyt isänsä auto onnettomuudessa joten samalla lohdutimme tuttua.
Pojat vastustivat viimeiseen huutoon saakka reissuun lähtöä. Mutta perillä pojat pääsivät perhe tuttumme puolison kanssa leikki puistoon joka oli kuulemma ihan sika siisti.
Perhe tutuilla puhuimme mökkimme sisustamisesta. Ostimme kesä kuussa mökin Kemijärveltä. Mökkimme on toistaiseksi täysin sisustamaton. Ja nyt alkaa jo olla kiire se sisustaa jotta pääsemme viettämään siellä talvilomia.
Sovimme että ostamme perhe tutuiltamme heidän sohvan + kaksi rahia. Nuo rahit tosin varmaan myydään kirpparilla.
Perhe tuttumme on ammatiltaa sisustus suunnittelija ja sovimme myös että perhe tuttumme suunnittelee mökin sisustuksen.
Kylään veimme tuliaisina
Lemoncurd muffinsseja
x
ohje
100g pehmeää voita
2dl sokeria
2 kanan munaa
2,5dl vehnä jauhoja
2tl leivin jauhetta
2tl vanilja sokeria
1dl maitoa
yhden limetin mehu ja raastettu kuori
1prk lime curdia
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää joukkoon munat yksitelleen vatkaten.
Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe, vanilja sokeri, ja limen kuori raaste.
Sekoita jauho seos voi ja sokeri vaahtoon.
Sekoita lopuksi taikinaan maito ja lime mehu.
Jaa taikina tasaisesti muffinsivuokiin. Tiputa limetahnaa täytteeksi muffinsiin. Jaa loppu taikina tahnan päälle kanneksi.
Paista muffinseja 200 asteetta noin 20min
Suolaisena palana veimme perhe tutuille salami, feta sipuli muffinsseja
x
0hje
10 cm pala purjoa
1 sipuli
1rkl öljyä paistamiseen
50g salamia
150g fetaa
12 kirsikka tomaatteja
2dl graham jauhoja
2dl vehnä jauhoja
1tl suolaa
1tl leivin jauhetta
1 kanan munaa
2½dl piimää
1rkl öljyä
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Hienonna purja ja punasipuli ja kuullota öljyssä pannulla niin että sipulisilppu vähän pehmenee.
Sekoita jauhot, suola, leivinjauho kulhossa.
Kaada munat ja piimä jauhoseoksen joukkoon.
Lisää juusto ja sipulit taikinaan.
Jaa taikina muffinsi vuokiin. Paina kaksi tomaatin puolikasta jauhoihin.
Paista muffinseja 25minuuttia .
Anna valmiiden muffinien jäähtyä hiukan pellillä ennenkuin nostat ne tarjolle.
Perhe tuttumme on vast ikään menettänyt isänsä auto onnettomuudessa joten samalla lohdutimme tuttua.
Pojat vastustivat viimeiseen huutoon saakka reissuun lähtöä. Mutta perillä pojat pääsivät perhe tuttumme puolison kanssa leikki puistoon joka oli kuulemma ihan sika siisti.
Perhe tutuilla puhuimme mökkimme sisustamisesta. Ostimme kesä kuussa mökin Kemijärveltä. Mökkimme on toistaiseksi täysin sisustamaton. Ja nyt alkaa jo olla kiire se sisustaa jotta pääsemme viettämään siellä talvilomia.
Sovimme että ostamme perhe tutuiltamme heidän sohvan + kaksi rahia. Nuo rahit tosin varmaan myydään kirpparilla.
Perhe tuttumme on ammatiltaa sisustus suunnittelija ja sovimme myös että perhe tuttumme suunnittelee mökin sisustuksen.
Kylään veimme tuliaisina
Lemoncurd muffinsseja
ohje
100g pehmeää voita
2dl sokeria
2 kanan munaa
2,5dl vehnä jauhoja
2tl leivin jauhetta
2tl vanilja sokeria
1dl maitoa
yhden limetin mehu ja raastettu kuori
1prk lime curdia
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää joukkoon munat yksitelleen vatkaten.
Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe, vanilja sokeri, ja limen kuori raaste.
Sekoita jauho seos voi ja sokeri vaahtoon.
Sekoita lopuksi taikinaan maito ja lime mehu.
Jaa taikina tasaisesti muffinsivuokiin. Tiputa limetahnaa täytteeksi muffinsiin. Jaa loppu taikina tahnan päälle kanneksi.
Paista muffinseja 200 asteetta noin 20min
Suolaisena palana veimme perhe tutuille salami, feta sipuli muffinsseja
0hje
10 cm pala purjoa
1 sipuli
1rkl öljyä paistamiseen
50g salamia
150g fetaa
12 kirsikka tomaatteja
2dl graham jauhoja
2dl vehnä jauhoja
1tl suolaa
1tl leivin jauhetta
1 kanan munaa
2½dl piimää
1rkl öljyä
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Hienonna purja ja punasipuli ja kuullota öljyssä pannulla niin että sipulisilppu vähän pehmenee.
Sekoita jauhot, suola, leivinjauho kulhossa.
Kaada munat ja piimä jauhoseoksen joukkoon.
Lisää juusto ja sipulit taikinaan.
Jaa taikina muffinsi vuokiin. Paina kaksi tomaatin puolikasta jauhoihin.
Paista muffinseja 25minuuttia .
Anna valmiiden muffinien jäähtyä hiukan pellillä ennenkuin nostat ne tarjolle.
tiistai 30. syyskuuta 2014
Hyvää keskiviikkoa ystäväiseni
Sitä on vaan pakko välillä ihmetellä miten tyhmiä voivat ihmiset olla.
Setäni tytär on jo jokin aika sitten lainannut kaverilleen 300€ takuuvuokraan. Nyt tämä pirihuora jolle setäni tytär on nämä rahat on pasknut kämppänsä ja sillä verukkeella kieltäytyy maksamasta tuota 300€ takaisin.
Minusta on hyvä asia että nuori nainen on halunnut auttaa ystäväänsä mutta minulle on kyllä opetettu että ne lainatkin ikävä kyllä joutuu joskus maksamaan takasin vaikka ei huvittaisi.
Tämä kiista tuosta 300€ on ärtynyt siihen pisteeseen että rahaa lainannut osa puoli oli laittanut tänä aamuna 04:11 tekstiviesti jonka kopioin setäni tyttären luvalla tähän alle.
Mun on pakko hankki lähestymiskielto jos tää ei lopua. Mä oon sannonnu et poista mun numero en maksa sulle takaisin. Eikä se auta ni pakko vissiin tehdä joku likos ilaitus. Enkä usko että sulla on miestä kerjäät vaan ite huomioo saatanan huora.
Tota tämä setäni tyttären ystävä on ilmeisesti narkannut aivonsa pihalle. Ei kukaan oikeasti voi kirjoittaa huonommin kuin minä.
Sitten perheeni kuulumisiin.
Nyt on viimeisetkin valmistelut saatu tehtyä lauanataina koittavia ristiäisiä varten.
Eemeli odottaa kovasti että pikku veli saa nimen.
Eeemeli ehdotti että veikalle voitaisiin antaa nimeksi Otto Aatu Albertti Pampula. Tässä kohtaa jouduin tuottamaan Eemelille pettymyksen pikku veli ei saa nimekseen todellakaam Otto Aatu Albert Pampulaa. Tästä hyvästä Eemeli mökötti minulle koko loppu päivän.
Ruuaksi ajattelelin tomaatti pekoni pastan tekaista
Tässä tuohon yksin kertaiseen herkkuun ohje
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
2 Lehtisellerin vartta
2rkl öljyä
400g tomaatti murskaa
2rkl ketsuppia
1tl oreganoa
1tl suolaa
1tl mustapippuria
400g pekonia
Kuori ja silppua sipuli, leikka selleri pieniksi kuutioiksi. Suikaloi myös pekoni.
Kuullota sipulia, valkosipulia, selleriä ja pekonia öljyssä muutama minuutti.
Lisää tomaatti murska ja ketsuppi.
Keitä miedolla lämmöllä noin 5 min.
Mausta suolalla, oreganolla ja musta pippurilla.
Tarjoile esim nuudeleiden kanssa.
Välipalaksi ajattelin tehdä pojille hedelmä rahkaa
Hedelmä rahka
2 mandariinia
1 banaani
250g maustamatonta maito rahkaa
1rkl sokeria
Kuori ja leikka hedelmät pieniksi paloiksi.
Sekoita hedelmät rahkan joukkoon.
Makeuta sokerilla.
x
Setäni tytär on jo jokin aika sitten lainannut kaverilleen 300€ takuuvuokraan. Nyt tämä pirihuora jolle setäni tytär on nämä rahat on pasknut kämppänsä ja sillä verukkeella kieltäytyy maksamasta tuota 300€ takaisin.
Minusta on hyvä asia että nuori nainen on halunnut auttaa ystäväänsä mutta minulle on kyllä opetettu että ne lainatkin ikävä kyllä joutuu joskus maksamaan takasin vaikka ei huvittaisi.
Tämä kiista tuosta 300€ on ärtynyt siihen pisteeseen että rahaa lainannut osa puoli oli laittanut tänä aamuna 04:11 tekstiviesti jonka kopioin setäni tyttären luvalla tähän alle.
Mun on pakko hankki lähestymiskielto jos tää ei lopua. Mä oon sannonnu et poista mun numero en maksa sulle takaisin. Eikä se auta ni pakko vissiin tehdä joku likos ilaitus. Enkä usko että sulla on miestä kerjäät vaan ite huomioo saatanan huora.
Tota tämä setäni tyttären ystävä on ilmeisesti narkannut aivonsa pihalle. Ei kukaan oikeasti voi kirjoittaa huonommin kuin minä.
Sitten perheeni kuulumisiin.
Nyt on viimeisetkin valmistelut saatu tehtyä lauanataina koittavia ristiäisiä varten.
Eemeli odottaa kovasti että pikku veli saa nimen.
Eeemeli ehdotti että veikalle voitaisiin antaa nimeksi Otto Aatu Albertti Pampula. Tässä kohtaa jouduin tuottamaan Eemelille pettymyksen pikku veli ei saa nimekseen todellakaam Otto Aatu Albert Pampulaa. Tästä hyvästä Eemeli mökötti minulle koko loppu päivän.
Ruuaksi ajattelelin tomaatti pekoni pastan tekaista
Tässä tuohon yksin kertaiseen herkkuun ohje
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
2 Lehtisellerin vartta
2rkl öljyä
400g tomaatti murskaa
2rkl ketsuppia
1tl oreganoa
1tl suolaa
1tl mustapippuria
400g pekonia
Kuori ja silppua sipuli, leikka selleri pieniksi kuutioiksi. Suikaloi myös pekoni.
Kuullota sipulia, valkosipulia, selleriä ja pekonia öljyssä muutama minuutti.
Lisää tomaatti murska ja ketsuppi.
Keitä miedolla lämmöllä noin 5 min.
Mausta suolalla, oreganolla ja musta pippurilla.
Tarjoile esim nuudeleiden kanssa.
Hedelmä rahka
2 mandariinia
1 banaani
250g maustamatonta maito rahkaa
1rkl sokeria
Kuori ja leikka hedelmät pieniksi paloiksi.
Sekoita hedelmät rahkan joukkoon.
Makeuta sokerilla.
maanantai 29. syyskuuta 2014
Tiistaipäivä on toivoa täynnä
Mukavaa tiistai päivän alkua kaikille blogini seuraajille.
Viime viikolla käytiin tosiaan siellä tutuilla ja sytytettiin kynttilä Aarno ranisen entisen asunnon lähelle. Eilen vanhoja lehtiä pois kärrätessä tarttui käteen parin viikontakaiset hesarin palan josta silmiini Aarno ranisen kuolin ilmoitus.
Jotenkin tuo kuolin ilmoitus oli yksinkertaisuudessaan erittäin kaunis. Tuota lukiessa tuli jotenkin mieleen että hei kaikkihan meistä täältä lähtee joskus ja kukaan ei ole ikuinen.
Tänään pitäisi saada tehtyä niitä rästi töitäkin pois alta kun en niitä eilenkään saanut tehtyä.
Poikien kanssa pitäisi tänään leipoa leipää vaikka punajuuri limppuja pari kappaletta että ei tarvitse enää syödä noita kaupan äklö puklu sämpylöitä.
Ruuaksi voisi tehdä sitruuna broileria ja sieni risottoa.
Sitruuna broileri
4-6 broileri filettä.
4 sitruunaa
5 sipulia
5 valkosipulin kynttä
1 paprika
2tl suolaa
musta pippuria rouhittuna
3rkl öljyä
2 laakerin lehteä
1dl vettä
1dl oliiveja
Leikkaa sitruunat kuorineen paksuiksi viipaleiksi.
Kuori sipulit ja leikkaa renkaiksi. Kuori valkosipulit ja leikkaa lastuiksi.
Leikkaa parika renkaiksi.
Mausta broileri suolalla ja pippurilla.
Laita uuni vuokaan vuorotellen broileria, sipuleita, paprikaa ja sitruunaa.
Kaada päälle öljy.
Lisää vielä suolaa ja pippuria sekä laakerinlehdet ja hienonnetut oliivit.
Lisää vesi.
Kypsennä 225 asteessa uunissa noin 50 minuuttia tai kunnes broilerit ovat kypsiä.
x
Sieni risotto
2dl risotto riisiä
5dl kasvislientä
2dl sieniä
1 sipuli
3rkl voita
1tl valkopippuria
1 laakerin lehti
Silppua sipuli ja sienet kuulota sipulia kattilassa voi nokareessa lisää joukkoon sienet ja vähän ajan päästä riisit.
Mausta pippurilla ja laakerin lehdillä.
Kun riisi alkaa vähän reunoiltaa lisää joukkoon lientä ja anna imeytyä kun neste on imeytynyt lisää nestettä kunnes kaikki on imeytetty riisiin.
Kun kaikki neste on imeytetty riisiin on risotto tarjoilu valmista.
Illalla pitäisi viedä Eemeli paini harkkoihin. Noh toisaaltaan tuleepa harrastus kavereisen vanhemmat tutuiksi.
Viime viikolla käytiin tosiaan siellä tutuilla ja sytytettiin kynttilä Aarno ranisen entisen asunnon lähelle. Eilen vanhoja lehtiä pois kärrätessä tarttui käteen parin viikontakaiset hesarin palan josta silmiini Aarno ranisen kuolin ilmoitus.
Rakkamme
Kapelimestari
Aarno Erik
Raninen
s. 27.4.2014
Kuhmoinen
k. 3.9.2014
Tuusula
Isää ja
papia rakkaudella kaivaten
Lapset
perheineen
"Elämää
enempää kukaan pyytää ei voi - elämää valojen varjojen.
Rikkautta on
kaikki se minkä luoja loi, tämän mailman ihmeellisen.
(A. Raninen)
Tänään pitäisi saada tehtyä niitä rästi töitäkin pois alta kun en niitä eilenkään saanut tehtyä.
Poikien kanssa pitäisi tänään leipoa leipää vaikka punajuuri limppuja pari kappaletta että ei tarvitse enää syödä noita kaupan äklö puklu sämpylöitä.
Ruuaksi voisi tehdä sitruuna broileria ja sieni risottoa.
Sitruuna broileri
4-6 broileri filettä.
4 sitruunaa
5 sipulia
5 valkosipulin kynttä
1 paprika
2tl suolaa
musta pippuria rouhittuna
3rkl öljyä
2 laakerin lehteä
1dl vettä
1dl oliiveja
Leikkaa sitruunat kuorineen paksuiksi viipaleiksi.
Kuori sipulit ja leikkaa renkaiksi. Kuori valkosipulit ja leikkaa lastuiksi.
Leikkaa parika renkaiksi.
Mausta broileri suolalla ja pippurilla.
Laita uuni vuokaan vuorotellen broileria, sipuleita, paprikaa ja sitruunaa.
Kaada päälle öljy.
Lisää vielä suolaa ja pippuria sekä laakerinlehdet ja hienonnetut oliivit.
Lisää vesi.
Kypsennä 225 asteessa uunissa noin 50 minuuttia tai kunnes broilerit ovat kypsiä.
Sieni risotto
2dl risotto riisiä
5dl kasvislientä
2dl sieniä
1 sipuli
3rkl voita
1tl valkopippuria
1 laakerin lehti
Silppua sipuli ja sienet kuulota sipulia kattilassa voi nokareessa lisää joukkoon sienet ja vähän ajan päästä riisit.
Mausta pippurilla ja laakerin lehdillä.
Kun riisi alkaa vähän reunoiltaa lisää joukkoon lientä ja anna imeytyä kun neste on imeytynyt lisää nestettä kunnes kaikki on imeytetty riisiin.
Kun kaikki neste on imeytetty riisiin on risotto tarjoilu valmista.
Illalla pitäisi viedä Eemeli paini harkkoihin. Noh toisaaltaan tuleepa harrastus kavereisen vanhemmat tutuiksi.
sunnuntai 28. syyskuuta 2014
Hasuun hauskaa maanantaita kaikille karva nassuille
Joo kyllä minusta on tullut hyvin runollinen tapaus ihan yhdessä yössä. Ei vaiskaan!
Maanantai aamu alkaa perheessämme hyvin rennosti kaikki muut vielä nukkuvat ja minä kirjoittelen tätä postausta ja kuuntelene suomen oman pika sibeliuksen biisiä Kättä Lyö
Kohta voisikin ruveta tekemään Borsch keittoa. Borsh keitto on sen parempi mitä pidempään sen antaa kypsyä ja mitä usemmin sen lämmittää.
Borsh keitto
500g punajuurta
2kpl porkkanoita
250g kaalia
1kpl sipulia
2rkl öljyä
10dl lihalientä
1tl timjamia
½tl rosmariinia
½tl musta pippuria
300g kinkku suikaleita
1rkl etikkaa
2kpl mauste kurkkuja
Kuori juurekset ja raasta ne karkeaksi raasteeksi.
Suikaloi kaali, sipuli ja mauste kurkkut.
Kuullota suikaleet miedolla lämmöllä kannen alla noin puoli tuntia.
Lisää keittoon kinkku, etikka ja lihaliemi.
Hauduta vielä kannen alla 5min ja tarkista maku.
Tarjoa keitto leivän ja smetanana kera.
Välipalaksi poikein kanssa ajattelin tehdä mustikka smoothien.
Tää on vähän tällainen jää kaapin siivous samalla. Viime viikkoinen maustamaton jogurtti ja maito tulee samlla käytettyä loppuun ja pakkaseen tulee tehtyä tilaa.
1dl mustikoita (pakaste)
1rkl sokeria
2dl maustamatonta jogurttia
1dl maitoa
1tl vanilja sokeria.
Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita ne sauva sekoittimella.
Kaada valmis smootihie laseihin.
No nytkun on suunnitellut tuota "kivaa tekemistä" niin voisi pohita että miten sitä saisi itseään niskasta kiinni ja tulisi kaikki rästissä olevat paperi työt tehtyä.
Maanantai aamu alkaa perheessämme hyvin rennosti kaikki muut vielä nukkuvat ja minä kirjoittelen tätä postausta ja kuuntelene suomen oman pika sibeliuksen biisiä Kättä Lyö
Kohta voisikin ruveta tekemään Borsch keittoa. Borsh keitto on sen parempi mitä pidempään sen antaa kypsyä ja mitä usemmin sen lämmittää.
Borsh keitto
500g punajuurta
2kpl porkkanoita
250g kaalia
1kpl sipulia
2rkl öljyä
10dl lihalientä
1tl timjamia
½tl rosmariinia
½tl musta pippuria
300g kinkku suikaleita
1rkl etikkaa
2kpl mauste kurkkuja
Kuori juurekset ja raasta ne karkeaksi raasteeksi.
Suikaloi kaali, sipuli ja mauste kurkkut.
Kuullota suikaleet miedolla lämmöllä kannen alla noin puoli tuntia.
Lisää keittoon kinkku, etikka ja lihaliemi.
Hauduta vielä kannen alla 5min ja tarkista maku.
Tarjoa keitto leivän ja smetanana kera.
Välipalaksi poikein kanssa ajattelin tehdä mustikka smoothien.
Tää on vähän tällainen jää kaapin siivous samalla. Viime viikkoinen maustamaton jogurtti ja maito tulee samlla käytettyä loppuun ja pakkaseen tulee tehtyä tilaa.
1dl mustikoita (pakaste)
1rkl sokeria
2dl maustamatonta jogurttia
1dl maitoa
1tl vanilja sokeria.
Laita kaikki ainekset kulhoon ja sekoita ne sauva sekoittimella.
Kaada valmis smootihie laseihin.
No nytkun on suunnitellut tuota "kivaa tekemistä" niin voisi pohita että miten sitä saisi itseään niskasta kiinni ja tulisi kaikki rästissä olevat paperi työt tehtyä.
lauantai 27. syyskuuta 2014
Kyläilemässä ja sitä sun tätä.
Kävimme perhe tuttumme Emilia ja Danielin luona. Heidän kuopuksensa Arttu täytti 3-vuotta joten pääsimme viettämään riemukkaita synttäreitä.
Mutta mutta palataanmpas ajassa hieman takaisinpäin siihen hetkeen kun hankimme Artulle lahjaa.
Budjettimme lahjaan oli noin 15€.
Löysimme Artulle Tuttiritari DVD:n. Hintaa tuolla DVD:llä oli 3,50€. Lisäksi ostimme Artulle ison värikynä pakkauksen hintaa siltä löytyi 11,50€
Kotona päätimme pakata lahjan käyttämättömään Tupperwaren rasiaan. Rasiaan mahtui hyvin rinnatusten DVD sekä värikynät. Pakettiin laitettiin vielä pari askia karkkeja. Noille karkeille en laske hintaa sillä ne on ostettu Elokuun alussa tallinnan laivalta tukkupakkauksessa. Arttu söi noita samisia Caribbean Lime pastilleja laivalla sen verran paljon että sai niistä ripulin.
Lahja valmiina ja ei muutakuin synttäreille.
Lahja hankittiin paria päivää ennen juhlia eli joidenkin mielestä olimme myöhässä asian kanssa.
Nyt suoritettaan nopea yhteen lasku lahjan arvosta.
3,50€ + 11,50€ = 15€
Emme edes ajatelleet hirveästi tuota budjettia kaupassa, pää asia oli että Artulle saadaan mieleinen lahja. Jos karkeille laskettaisiin arvo sekä Tupperwaren rasialle olisi hinta noussut korkeaksi.
Juhlien jälkeen Arttu oli purkanut värityskynänsä paketista ja laittanut ne tuohon rasiaan säilytykseen.
Mutta siis nyt pää asiaan eli juhliin.
Kotona oli syntyä pientä riitaa siitä millaiset vaatteet laitetaan Eemelille ja Akulle päälle mutta päädyimme pysymään arkivaatteissa emmekä lähteneet missään juhla vaatteissa. Eemeli ja Aku lähti farkuissa, t-paidassa sekä kollage takeissa. Vauva puettiin t-paitaan, kollage housuihin ja fleece haalariin. Pikku pojalle tosin laitettiin rusetti kaulaan tuomaan juhlan tuntua.
Matkaan päästiin ihme ja kyllä ihan ajoissa ja perillä meitä odottikin innoissaan pomppiva Arttu. Eemeli ja Aku ojensivat päivän sankarille lahjamme.
Pikku herran synttäreillä oli tarjolla kakun lisäksi mailman parasta kinkku piirakkaa. Oli ihan pakko juhlien jälkeen pakko pyytää Emilialta tuon piirakan ohje.
Sori Emilialle jos luet tätä mutta oli ihan pakko laittaa tämä ohje tänne. Tämä testattiin vielä samana iltana kotona.
Kinkkupiirakka
Pohja
150g margariinia
4dl vehnäjauhoja
½tl suolaa
1dl juusto raastetta
1dl kylmää vettä.
Täyte
300g kinkku suikaletta
1 paprika kuutioituna
2 pientä sipulia hienonnettuna
100 retikkaa kuutioituna
2dl Creme Fraise
2dl kermaa
2kpl kanan munaa
½tl suolaa
2tl musta pippuria
5dl juusto raastetta.
Laita kulhoon rasva ja kuivat aineet sekä juusto raaste ja nypi ainekset sormin murumaiseksi.
Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi.
Vuoraa piirakkavuoka taikinalla.
Paista kinkkua ja kasviksia hetki paistin pannulla.
Kaada kasvis kinkkuseos piirakkavuokaan.
Sekoita Creme Fraise, kerma ja munat tasiseksi massaksi ja sekoita joukkoon vielä mausteet. Kaada tämä kasvis kinkkuseoksen päälle.
Lopuksi ripottele juustoraaste piirakan päälle.
Paista uunissa 200 asteessa noin 35 minuuttia.
x
No niin palataampa juhliin.
Ohjelmassa lapsille oli ihanan perinteisesti herkuttelua ja elokuvien katselemista sekä lahjoilla leikkimistä. Tämän ikäisillä ei vielä näytä olevan mitään sellaista että jokin lahja olisi huonompi kuin toinen. Pakko oli todeta Emilialle että Artulle näyttää kaikesta huolimatta olla uudet ja vanhat kaverit tärkeämpiä kuin uudet lelut,pelit ja elokuvat.
Koti matkalle lähdettiin hyvällä tuulelle ja herkkuja mahat pinkeänä.
Kotona tein vielä tuota kinkkupiirakkaa vuuallisen sen loput taitaakin olla tämän ja huomisen päivän ilta ja väli palana.
Mutta mutta palataanmpas ajassa hieman takaisinpäin siihen hetkeen kun hankimme Artulle lahjaa.
Budjettimme lahjaan oli noin 15€.
Löysimme Artulle Tuttiritari DVD:n. Hintaa tuolla DVD:llä oli 3,50€. Lisäksi ostimme Artulle ison värikynä pakkauksen hintaa siltä löytyi 11,50€
Kotona päätimme pakata lahjan käyttämättömään Tupperwaren rasiaan. Rasiaan mahtui hyvin rinnatusten DVD sekä värikynät. Pakettiin laitettiin vielä pari askia karkkeja. Noille karkeille en laske hintaa sillä ne on ostettu Elokuun alussa tallinnan laivalta tukkupakkauksessa. Arttu söi noita samisia Caribbean Lime pastilleja laivalla sen verran paljon että sai niistä ripulin.
Lahja hankittiin paria päivää ennen juhlia eli joidenkin mielestä olimme myöhässä asian kanssa.
Nyt suoritettaan nopea yhteen lasku lahjan arvosta.
3,50€ + 11,50€ = 15€
Emme edes ajatelleet hirveästi tuota budjettia kaupassa, pää asia oli että Artulle saadaan mieleinen lahja. Jos karkeille laskettaisiin arvo sekä Tupperwaren rasialle olisi hinta noussut korkeaksi.
Juhlien jälkeen Arttu oli purkanut värityskynänsä paketista ja laittanut ne tuohon rasiaan säilytykseen.
Mutta siis nyt pää asiaan eli juhliin.
Kotona oli syntyä pientä riitaa siitä millaiset vaatteet laitetaan Eemelille ja Akulle päälle mutta päädyimme pysymään arkivaatteissa emmekä lähteneet missään juhla vaatteissa. Eemeli ja Aku lähti farkuissa, t-paidassa sekä kollage takeissa. Vauva puettiin t-paitaan, kollage housuihin ja fleece haalariin. Pikku pojalle tosin laitettiin rusetti kaulaan tuomaan juhlan tuntua.
Matkaan päästiin ihme ja kyllä ihan ajoissa ja perillä meitä odottikin innoissaan pomppiva Arttu. Eemeli ja Aku ojensivat päivän sankarille lahjamme.
Pikku herran synttäreillä oli tarjolla kakun lisäksi mailman parasta kinkku piirakkaa. Oli ihan pakko juhlien jälkeen pakko pyytää Emilialta tuon piirakan ohje.
Sori Emilialle jos luet tätä mutta oli ihan pakko laittaa tämä ohje tänne. Tämä testattiin vielä samana iltana kotona.
Kinkkupiirakka
Pohja
150g margariinia
4dl vehnäjauhoja
½tl suolaa
1dl juusto raastetta
1dl kylmää vettä.
Täyte
300g kinkku suikaletta
1 paprika kuutioituna
2 pientä sipulia hienonnettuna
100 retikkaa kuutioituna
2dl Creme Fraise
2dl kermaa
2kpl kanan munaa
½tl suolaa
2tl musta pippuria
5dl juusto raastetta.
Laita kulhoon rasva ja kuivat aineet sekä juusto raaste ja nypi ainekset sormin murumaiseksi.
Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi.
Vuoraa piirakkavuoka taikinalla.
Paista kinkkua ja kasviksia hetki paistin pannulla.
Kaada kasvis kinkkuseos piirakkavuokaan.
Sekoita Creme Fraise, kerma ja munat tasiseksi massaksi ja sekoita joukkoon vielä mausteet. Kaada tämä kasvis kinkkuseoksen päälle.
Lopuksi ripottele juustoraaste piirakan päälle.
Paista uunissa 200 asteessa noin 35 minuuttia.
No niin palataampa juhliin.
Ohjelmassa lapsille oli ihanan perinteisesti herkuttelua ja elokuvien katselemista sekä lahjoilla leikkimistä. Tämän ikäisillä ei vielä näytä olevan mitään sellaista että jokin lahja olisi huonompi kuin toinen. Pakko oli todeta Emilialle että Artulle näyttää kaikesta huolimatta olla uudet ja vanhat kaverit tärkeämpiä kuin uudet lelut,pelit ja elokuvat.
Koti matkalle lähdettiin hyvällä tuulelle ja herkkuja mahat pinkeänä.
Kotona tein vielä tuota kinkkupiirakkaa vuuallisen sen loput taitaakin olla tämän ja huomisen päivän ilta ja väli palana.
Ristiäis valmisteluja vol2
Elikkäpä minun kontolleni jäi risitäis ruokien misaaminen.
Minulle jäi myös ruokien valitseminen.
Ajattelin niin että alkupalaa ei olisi vaan olisi keitto ja sen kanssa itse leivottua leipää. Mitähän rakkaat blogini seuraajat tästä ideasta pidätte.
Toinen vaihto ehto olisi joku perus raaste juttu ja pää ruokana keitto ja leipä.
Nyt kun saisi tuon päätettyä voisi siirtyä jälkkärin kimppuun.
Alta löytyy perus ohjeet. Noita voi jokainen tarvittaessa suurentaa tarpeidensa mukaan.
x
Leipä
Punajuuri limppu
50g voita
4dl maitoa
50g hiivaa
2tl suolaa
2dl punajuurta raastettuna
3dl ruisjauhoja
7½dl vehnäjauhoja
Sulata voi ja lisää maito lämmitä neste kädenlämpöiseksi.
Kaada seos kulhoon ja liuota hiiva seokseen.
Lisää suola ja punajuuri raaste sekä ruis jauhot. Sekoita kunnolla.
Lisää vehnäjauhot vähän kerrallaan kunnes taikina on notkeaa. Kohota leivin liinan alla noin 40 min
Nosta taikina silikoni vuokaan ja voitele limput vedellä. Laita uuni lämpiämään 230 asteeseen.
Anna limppujen kohota leivin liinana alla 30 minuuttia.
Paita leipiä uunissa 35 minuuttia.
Anna leipien jäähtyä ennen kumoamista.
x
Broileri keitto
2 broilerin filettä.
1 omena
1 sipuli
1rkl voita
1rkl Currya
400g tomaatti murskaa
400g kookos maitoa
1dl vettä
2 kasvis liemikuutio
1tl sokeria
1/4tl suolaa
1/4tl mustapippuria
Suikaloi broileri fileet.
Kuori ja kuutioi omena.
Kuori ja silppua sipuli.
Kuumenna voi kattilassa ja kuulota siinä omena, sipuli, curry ja suikaleet.
Lisää tomaatti murska, kookosmaito, vesi sekä kasvisliemikuutiot.
Anna kiehua muutama minuutti mausta ja tarkista maku.
Minulle jäi myös ruokien valitseminen.
Ajattelin niin että alkupalaa ei olisi vaan olisi keitto ja sen kanssa itse leivottua leipää. Mitähän rakkaat blogini seuraajat tästä ideasta pidätte.
Toinen vaihto ehto olisi joku perus raaste juttu ja pää ruokana keitto ja leipä.
Nyt kun saisi tuon päätettyä voisi siirtyä jälkkärin kimppuun.
Alta löytyy perus ohjeet. Noita voi jokainen tarvittaessa suurentaa tarpeidensa mukaan.
Leipä
Punajuuri limppu
50g voita
4dl maitoa
50g hiivaa
2tl suolaa
2dl punajuurta raastettuna
3dl ruisjauhoja
7½dl vehnäjauhoja
Sulata voi ja lisää maito lämmitä neste kädenlämpöiseksi.
Kaada seos kulhoon ja liuota hiiva seokseen.
Lisää suola ja punajuuri raaste sekä ruis jauhot. Sekoita kunnolla.
Lisää vehnäjauhot vähän kerrallaan kunnes taikina on notkeaa. Kohota leivin liinan alla noin 40 min
Nosta taikina silikoni vuokaan ja voitele limput vedellä. Laita uuni lämpiämään 230 asteeseen.
Anna limppujen kohota leivin liinana alla 30 minuuttia.
Paita leipiä uunissa 35 minuuttia.
Anna leipien jäähtyä ennen kumoamista.
Broileri keitto
2 broilerin filettä.
1 omena
1 sipuli
1rkl voita
1rkl Currya
400g tomaatti murskaa
400g kookos maitoa
1dl vettä
2 kasvis liemikuutio
1tl sokeria
1/4tl suolaa
1/4tl mustapippuria
Suikaloi broileri fileet.
Kuori ja kuutioi omena.
Kuori ja silppua sipuli.
Kuumenna voi kattilassa ja kuulota siinä omena, sipuli, curry ja suikaleet.
Lisää tomaatti murska, kookosmaito, vesi sekä kasvisliemikuutiot.
Anna kiehua muutama minuutti mausta ja tarkista maku.
torstai 25. syyskuuta 2014
Ristiäis valmisteluja
Tosiaan meillä saa poika nimen 4.10.2014 ja vielä on niin hitosti kaikkea työtä jäljellä että ei ole tosikaan.
Emma ei paljoa pysty auttamaan sillä Emmalla on ihan järkyttäviä vatsakipuja. Vatsakivut pitää Emman toistaiseksi vuoteessa. Emmalle ei ruokakaan maita. Emma on viime ajat syönyt lähinnä jugurtteja sekä rahkoja.
Ristiäisten järjestelyssä suurena apuna on ollut tulevat kummit Mika ja Arja.
Mika on järjestellyt tarjoamiset ja Arja on lähetellyt kutsut vieraille.
Minä olen järjestänyt juhlapaikan koristelun sekä yöpyvien vieraiden majoittumisen. Onneksi minulla on ollut hyvin vähän järjesteltävää ja olen voinut hoivata Emmaa.
Nytkun Emma syö pääsääntöisesti rahkoja niin tein pojillekkin välipalaksi rahkaa.
Hedelmärahkan ohje.
500g rahkaa
1dl appelsiini marmeladia
1rkl sitruuna mehua
1tlk Säilyke persikkaa
3rkl sokeria
1tl vanilja sokeria
Lisää rahkaan appelsiini marmeladi ja sitruuna mehu.
Leikkaa persikka kuutioiksi lisää rahkaan persikat sekä vanilja sokeri ja sokeri.
x
Emma ei paljoa pysty auttamaan sillä Emmalla on ihan järkyttäviä vatsakipuja. Vatsakivut pitää Emman toistaiseksi vuoteessa. Emmalle ei ruokakaan maita. Emma on viime ajat syönyt lähinnä jugurtteja sekä rahkoja.
Ristiäisten järjestelyssä suurena apuna on ollut tulevat kummit Mika ja Arja.
Mika on järjestellyt tarjoamiset ja Arja on lähetellyt kutsut vieraille.
Minä olen järjestänyt juhlapaikan koristelun sekä yöpyvien vieraiden majoittumisen. Onneksi minulla on ollut hyvin vähän järjesteltävää ja olen voinut hoivata Emmaa.
Nytkun Emma syö pääsääntöisesti rahkoja niin tein pojillekkin välipalaksi rahkaa.
Hedelmärahkan ohje.
500g rahkaa
1dl appelsiini marmeladia
1rkl sitruuna mehua
1tlk Säilyke persikkaa
3rkl sokeria
1tl vanilja sokeria
Lisää rahkaan appelsiini marmeladi ja sitruuna mehu.
Leikkaa persikka kuutioiksi lisää rahkaan persikat sekä vanilja sokeri ja sokeri.
keskiviikko 24. syyskuuta 2014
Syyspuuhissa
Ja näin suijui eilinen päivä.
Yök yök ja vielä keran yök. Nyt on virallisesti tullut syksy ja puista putoilee lehdet. Mä vihaan yli kaiken haravoimista. Emmasta ei ole haravointi apua kun se nyt makaa sen kipeän vatsansa kanssa vuoteen omana.
Haravoidessa sain inspiraation tehdä perheelle kunnon ruokaa. Ihan mikä tahanasa on mukavempaa kuin haravalla lehtien rapsuttaminen.
x
Haravoidessa tuli mieleen että nyt kun kerta on syksy ja suomalaiset kasvikset, hedelmät, marjat ja vihannekset ovat parhaimmillaan. Ruoka pöytäämme päätyi tällä kertaa siis kotimaista ja osittain omassa pihassa kasvatettua ruokaa. Ruokana oli uunimakkaraa ja kasvispataa sekä omena puolukka kiisseliä.
x
Vihannespata
4kpl porkkanaa
1kpl palsternakka
1kpl paprika
1kpl purjo
2kpl tavallista sipulia
3kpl varsi sellerin varsia
2rkl öljyä
suolaa
valkopippuria
timjamia
meiramia
1tlk tomaatti sosetta
Puhdista sekä kuori vihannekset ja juurekset. Palottele ne.
Paista niitä kevyesti rasvassa mausta ja kaada joukkoon tomaatti sose.
Keitä seosta hiljaa noin 30 minuuttia tai kunnes kaikki tuntuvat kypsältä.
x
Sitten jälkiruuan kimppuun
Syyskiisseli
7dl omena mehua
2dl vettä
3/4dl peruna jauhoja
2rkl sokeria
4kpl omenoita raasteena (jos käytät kaupan omenoita 2 riittää)
2dl puolukoita
½tl kanelia
Jogurttivaahto
1dl kuohukermaa
1dl ruoka jugurttia
½dl kinuskikastiketta
Sekoita kattilassa mehu, vesi, peruna jauhot ja sokeri.
Kuumenna koko ajan sekoittaen kunnes kiehahtaa.
Lisää omenaraaste sekä marjat ja kaneli. Tarkista kiisselin makeus mieleiseksi.
Anna jäähtyä.
Vatkaa kerma vaahdoksi lisää jogurtti sekä kinuski kastike.
Tarjoa kiisselin kanssa.
Yök yök ja vielä keran yök. Nyt on virallisesti tullut syksy ja puista putoilee lehdet. Mä vihaan yli kaiken haravoimista. Emmasta ei ole haravointi apua kun se nyt makaa sen kipeän vatsansa kanssa vuoteen omana.
Haravoidessa sain inspiraation tehdä perheelle kunnon ruokaa. Ihan mikä tahanasa on mukavempaa kuin haravalla lehtien rapsuttaminen.
Haravoidessa tuli mieleen että nyt kun kerta on syksy ja suomalaiset kasvikset, hedelmät, marjat ja vihannekset ovat parhaimmillaan. Ruoka pöytäämme päätyi tällä kertaa siis kotimaista ja osittain omassa pihassa kasvatettua ruokaa. Ruokana oli uunimakkaraa ja kasvispataa sekä omena puolukka kiisseliä.
Vihannespata
4kpl porkkanaa
1kpl palsternakka
1kpl paprika
1kpl purjo
2kpl tavallista sipulia
3kpl varsi sellerin varsia
2rkl öljyä
suolaa
valkopippuria
timjamia
meiramia
1tlk tomaatti sosetta
Puhdista sekä kuori vihannekset ja juurekset. Palottele ne.
Paista niitä kevyesti rasvassa mausta ja kaada joukkoon tomaatti sose.
Keitä seosta hiljaa noin 30 minuuttia tai kunnes kaikki tuntuvat kypsältä.
Sitten jälkiruuan kimppuun
Syyskiisseli
7dl omena mehua
2dl vettä
3/4dl peruna jauhoja
2rkl sokeria
4kpl omenoita raasteena (jos käytät kaupan omenoita 2 riittää)
2dl puolukoita
½tl kanelia
Jogurttivaahto
1dl kuohukermaa
1dl ruoka jugurttia
½dl kinuskikastiketta
Sekoita kattilassa mehu, vesi, peruna jauhot ja sokeri.
Kuumenna koko ajan sekoittaen kunnes kiehahtaa.
Lisää omenaraaste sekä marjat ja kaneli. Tarkista kiisselin makeus mieleiseksi.
Anna jäähtyä.
Vatkaa kerma vaahdoksi lisää jogurtti sekä kinuski kastike.
Tarjoa kiisselin kanssa.
tiistai 23. syyskuuta 2014
Jokela reissu
Eilen kävimme perhetuttujemme luona Jokelassa.
Eemeli ja Aku pääsivät nauttimaan uusien leikkikavereiden seurasta.
Jokelassa kävin Emman kanssa sytyttämässä kynttiltä Aarno Ranisen asunnon eteen. Tuo paikka oli surkea ilmestys. Osittain pyörä tien päällä oli roskalava täynnä tulen tuohonnutta roinaa.
Ikkunoiden edessä oli vanerit. Jotenkin hämmästyin että siellä ei ollut hautakynttilöitä enempää tosin on vissiin kulunut tuosta kuolemasta jo liikaa aikaa.
Hieno mies hän oli silti ja musikaalisesti huippu lahjakas.
Sulle silmäni annan
Kynttilöiden sytyttämisen jälkeen lähdimme perhe tuttujen kanssa Hyvinkäälle. Hyvinkäällä käytiin lasten kanssa syömässä Pizza Raxissa. Pizza Raxin työn tekijä oli kyllä sen verta vihaisen näköinen että hyvä kun uskalsimme syödä rauhassa. Viimeksi kun kävimme tuolla oli kassalla noin 20-vuotias nuorinainen. Nuorinainen osasi todella asiakas palvelun jalon taidon. Tuo nuori nainen ei tyrkyttänyt Raxin mainos lukkareita eikä jälkkäreitä.
Raksi lounaan jälkeen käytiin ostamassa pojille uusia leluja vauva sai tuollaisen "vasara helistimen" x
Eemeli halusi itselleen Lentsikat pelti salkun. Poika kotiin päästyään säilöin "aarteensa" siihen x.
Aku halusi playmobilin poni vankkurit. x
Koska myös rakas vaimoni ol imukana päädyimme shoppailemaan kappahlille.
Kappahlilta Emma osti vauvalle pipo + ruokalappu setin x Eemelille ja Akulle Emma osti fleece takit. x
Shoppailu reissun jälkeen matka jatkui kohti perhe tuttuja jossa Emma jäi perhe tutun ja vauvan kanssa rupattelemaan ja äijä joukkio jatkoi matkaansa hevostallille pällistelemään poneja.
Eemeli ja Aku syöttivät ihan onnessaan poneille omenoita.
Tää kaveri oli kyllä ihan selvästi lähdössä mukaan.
Posatuksen kuvat By Eetu
Eemeli ja Aku pääsivät nauttimaan uusien leikkikavereiden seurasta.
Jokelassa kävin Emman kanssa sytyttämässä kynttiltä Aarno Ranisen asunnon eteen. Tuo paikka oli surkea ilmestys. Osittain pyörä tien päällä oli roskalava täynnä tulen tuohonnutta roinaa.
Ikkunoiden edessä oli vanerit. Jotenkin hämmästyin että siellä ei ollut hautakynttilöitä enempää tosin on vissiin kulunut tuosta kuolemasta jo liikaa aikaa.
Hieno mies hän oli silti ja musikaalisesti huippu lahjakas.
Sulle silmäni annan
Kynttilöiden sytyttämisen jälkeen lähdimme perhe tuttujen kanssa Hyvinkäälle. Hyvinkäällä käytiin lasten kanssa syömässä Pizza Raxissa. Pizza Raxin työn tekijä oli kyllä sen verta vihaisen näköinen että hyvä kun uskalsimme syödä rauhassa. Viimeksi kun kävimme tuolla oli kassalla noin 20-vuotias nuorinainen. Nuorinainen osasi todella asiakas palvelun jalon taidon. Tuo nuori nainen ei tyrkyttänyt Raxin mainos lukkareita eikä jälkkäreitä.
Raksi lounaan jälkeen käytiin ostamassa pojille uusia leluja vauva sai tuollaisen "vasara helistimen" x
Eemeli halusi itselleen Lentsikat pelti salkun. Poika kotiin päästyään säilöin "aarteensa" siihen x.
Aku halusi playmobilin poni vankkurit. x
Koska myös rakas vaimoni ol imukana päädyimme shoppailemaan kappahlille.
Kappahlilta Emma osti vauvalle pipo + ruokalappu setin x Eemelille ja Akulle Emma osti fleece takit. x
Shoppailu reissun jälkeen matka jatkui kohti perhe tuttuja jossa Emma jäi perhe tutun ja vauvan kanssa rupattelemaan ja äijä joukkio jatkoi matkaansa hevostallille pällistelemään poneja.
Eemeli ja Aku syöttivät ihan onnessaan poneille omenoita.
Tallilla kävellessä vähintään yksi silmäpari tuijotti koko aika.
Posatuksen kuvat By Eetu
maanantai 22. syyskuuta 2014
Super isän touhuissa
Päästin Emman ystäviensä kanssa kaupungille eilen maanantaina ja otin vastuun poikien hoidosta.
Annoin Eemeli ja Akun katsella piirettyjä ja itse sain tehdä töitä vauvan hoidon kanssa yhdessä.
Lounaan valmistus oli myös minun kontollani.
Lounaaksi valmistin parsakaali sosekeittoa.
Parsakaali sosekeiton ohje
7½ dl vettä
2kpl kasvisliemikuutioita
300g parsakaalia
2kpl omenoita (jos käytät kaupan omenoita 1 riittää)
1kpl sipuli
1kpl valkosipulin kynsi
1pussi aurajuusto murua
2dl kermaa
ripaus valkopippuria
Mittaa kattilaan vesi.
Kuumenna vesi kiehuvaksi lisää liemikuutiot, parsakaali, kuorittu ja kuutioitu omena ja sipuli.
Lisää valkosipulin kynsi.
Anna kiehua noin 15 minuuttia.
Lisää aurajuusto ja soseuta keitto sauva sekoittimella.
Lisää kerma ja valkopippuri.
Tarjoile!
x
Ruuan jälkeen nukutin vauvan.
Kun olin saanut vauvan nukkumaan päätin että leivomme poikien kanssa yhdessä jälkkäriksi sitruuna muffinsseja.
Sitruuna muffinssien ohje
2kpl kananmunia
1½dl sokeria
2dl kuohukermaa
2rkl sitruuna mehua
2½dl vehnäjauhoja
½tl leivin jauhetta
2tl vanilja sokeria
½dl mantelijauhetta
Vaahdota munta ja sokeri.
Sekoita kuivat ainekset keskenään.
Yhdistä munasokerivaadon joukkoon vuorotellen kuohukermaa, sitruunamehua ja kuivia aineita
Annostele taikina paperi vuokiin ja paista 225 asteessa 15 minuuttia.
x
Annoin Eemeli ja Akun katsella piirettyjä ja itse sain tehdä töitä vauvan hoidon kanssa yhdessä.
Lounaan valmistus oli myös minun kontollani.
Lounaaksi valmistin parsakaali sosekeittoa.
Parsakaali sosekeiton ohje
7½ dl vettä
2kpl kasvisliemikuutioita
300g parsakaalia
2kpl omenoita (jos käytät kaupan omenoita 1 riittää)
1kpl sipuli
1kpl valkosipulin kynsi
1pussi aurajuusto murua
2dl kermaa
ripaus valkopippuria
Mittaa kattilaan vesi.
Kuumenna vesi kiehuvaksi lisää liemikuutiot, parsakaali, kuorittu ja kuutioitu omena ja sipuli.
Lisää valkosipulin kynsi.
Anna kiehua noin 15 minuuttia.
Lisää aurajuusto ja soseuta keitto sauva sekoittimella.
Lisää kerma ja valkopippuri.
Tarjoile!
x
Kun olin saanut vauvan nukkumaan päätin että leivomme poikien kanssa yhdessä jälkkäriksi sitruuna muffinsseja.
Sitruuna muffinssien ohje
2kpl kananmunia
1½dl sokeria
2dl kuohukermaa
2rkl sitruuna mehua
2½dl vehnäjauhoja
½tl leivin jauhetta
2tl vanilja sokeria
½dl mantelijauhetta
Vaahdota munta ja sokeri.
Sekoita kuivat ainekset keskenään.
Yhdistä munasokerivaadon joukkoon vuorotellen kuohukermaa, sitruunamehua ja kuivia aineita
Annostele taikina paperi vuokiin ja paista 225 asteessa 15 minuuttia.
x
sunnuntai 21. syyskuuta 2014
Painikilpailut
Launatia tuli ja meni.
Launataina herätin Eemeli jo kello seitsemältä aamulla.
Poika söi aamupuuronsa ja sai luvan katsella kolmea ässää dvd:ltä.
Minä puolestani pakkasin kisa kassin ja keitin Emmalle kahvit valmiiksi.
Komensin Eemelin pukemaan ulkovaatteet päällensä ja minä kävin herättämässä Emman.
Emma toivotti onnea matkaan.
Minä päästin pojan autoon heitin kassin takakonttiin ja varmistin että poika oli turva vöissä.
Matka kohti kilpailu paikkaa voi alkaa. Eemeli torkahti matkalla.
Perille päästyämme lähetin pojan vaihtamana painikamppeet päällensä.
Vaatteiden vaihdon jälkeen Eemeli pääsikin puntarille. Eemlin sarjaan tuli kuusi olistujaa (Eemeli + 5 muuta).
Eemeli jaksoi painia tosi hienosti ottaen huomioon että nuorella herralla nämä olivat vasta ensimmäiset painikilpailut.
Eemeli voitti kolme ja hävisi kaksi ottelua. Näin ollen rakas esikoiseni voitti pronssia.
Kotimatka sujui isältä onnen kyyneleitä vuodatellessa ja suurta ylpeyttä pojastani tuntien.
Kotimatkan Eemeli jaksoi katsella mitalliaan.
Kotona naulasin naulan seinään johon Eemeli ripusti ihka ensimmäisen mitallinsa.
Launataina herätin Eemeli jo kello seitsemältä aamulla.
Poika söi aamupuuronsa ja sai luvan katsella kolmea ässää dvd:ltä.
Minä puolestani pakkasin kisa kassin ja keitin Emmalle kahvit valmiiksi.
Komensin Eemelin pukemaan ulkovaatteet päällensä ja minä kävin herättämässä Emman.
Emma toivotti onnea matkaan.
Minä päästin pojan autoon heitin kassin takakonttiin ja varmistin että poika oli turva vöissä.
Matka kohti kilpailu paikkaa voi alkaa. Eemeli torkahti matkalla.
Perille päästyämme lähetin pojan vaihtamana painikamppeet päällensä.
Vaatteiden vaihdon jälkeen Eemeli pääsikin puntarille. Eemlin sarjaan tuli kuusi olistujaa (Eemeli + 5 muuta).
Eemeli jaksoi painia tosi hienosti ottaen huomioon että nuorella herralla nämä olivat vasta ensimmäiset painikilpailut.
Eemeli voitti kolme ja hävisi kaksi ottelua. Näin ollen rakas esikoiseni voitti pronssia.
Kotimatka sujui isältä onnen kyyneleitä vuodatellessa ja suurta ylpeyttä pojastani tuntien.
Kotimatkan Eemeli jaksoi katsella mitalliaan.
Kotona naulasin naulan seinään johon Eemeli ripusti ihka ensimmäisen mitallinsa.
perjantai 19. syyskuuta 2014
Harrastus kamppeita ostamassa
Eilen perjantaina kävimme ostamassa pojille harrastus välineitä.
Eemeli tarvitsi tallille kypärän alle pipon. Pojalle ostettiin Polarn o Pyret merkkinen kypärä myssy.
Akulle ostettiin luistelu kouluun samanlainen myssy. Ei meidän luistelijankan pään tarvitse jäätyä. Akulle ostettiin myös toppa hanskat tuolta Polarn o Pyretiltä.
Eemeli tarvitsisi vielä ratsastus hanskat. Eetulle ei löytynyt sopivia ratsastus hankoja joten ne tilataan myöhemmin netistä.
Wt:ksi leimautumisen pelossakin voin sanoa että Emman tahdosta ostos reissu päätetiin kirppari kierrokseen.
Eemelille löytyi paljon hyviä vaateita.
Lego merkkinen vihreä kollage takki sekä Legon sininen fleece ja vaalean sininen Legon Kollage takki. Eemeli sai myös valkoisen kauluspaidan ja sinisen kauluspaidan. Eemeli halusi myös harmaan villapaidan.
Akulle löytyi vihreä villatakki ja harmaat villasukat.
Joka kerta kun kierrämmme kirppareita tulee mielen että niissä pitäisi käydä useammin sillä niistä tekee usein miten hyviä ja halpoja löytöjä, mutta nykyään kun arki on muutenkin kiireistä ei aika tahdo riittää millään.
Eemeli tarvitsi tallille kypärän alle pipon. Pojalle ostettiin Polarn o Pyret merkkinen kypärä myssy.
Akulle ostettiin luistelu kouluun samanlainen myssy. Ei meidän luistelijankan pään tarvitse jäätyä. Akulle ostettiin myös toppa hanskat tuolta Polarn o Pyretiltä.
Eemeli tarvitsisi vielä ratsastus hanskat. Eetulle ei löytynyt sopivia ratsastus hankoja joten ne tilataan myöhemmin netistä.
Wt:ksi leimautumisen pelossakin voin sanoa että Emman tahdosta ostos reissu päätetiin kirppari kierrokseen.
Eemelille löytyi paljon hyviä vaateita.
Lego merkkinen vihreä kollage takki sekä Legon sininen fleece ja vaalean sininen Legon Kollage takki. Eemeli sai myös valkoisen kauluspaidan ja sinisen kauluspaidan. Eemeli halusi myös harmaan villapaidan.
Akulle löytyi vihreä villatakki ja harmaat villasukat.
Joka kerta kun kierrämmme kirppareita tulee mielen että niissä pitäisi käydä useammin sillä niistä tekee usein miten hyviä ja halpoja löytöjä, mutta nykyään kun arki on muutenkin kiireistä ei aika tahdo riittää millään.
torstai 18. syyskuuta 2014
Leipomis puuhissa
Perheen kanssa leipominen on osoittautunut hyväksi hermolevoksi.
Poikien kanssa leivottiin torstain iltapalaksi kasvipiirakkaa.
Pojat tekivät minun avustuksella taikinan ja Emma täytti piirakan.
Piirakan ohje
Pohja
2½dl vehnäjauhoja
1/4tl leivinjauhetta
75g Margariinia
½prk kermaviiliä.
Täyte
6kpl cheddar viipaleita
½tl timjamia
1kpl paprikaa (kuutioituna)
2kpl sipulia (kuutioituna)
3 porkkanaa (kuutioituna)
½ kukkakaalia
2kpl kanan munia
½dl kermaviiliä
1dl maitoa
ripaus suolaa
Voitele uunivuoka.
Pane uunilämpeämään 200 asteeseen.
Sekoita jauhot ja leivin jauhe keskenään kulhossa. Lisää pehmeä rasva. Nypi seos sormin murumaiseksi.
Lisää kermaviili ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
Painele taikina vuuan pohjalle.
Leikkaa juustoviipaleet kuutioiksi ja levitä tasaisesti piirakka pohjalle.
Ripottele mausteet juuston päälle.
Levitä kasvikset juuston ja mausteiden päälle.
Sekoita munat, kermaviili, maito ja suola hyvin keskenään ja kaada kasvisten päälle.
Paista piirakkaa uunissa 40 minuuttia.
Pojat todella tykkäsivät tästä vaikka Emman kanssa veikattiin että Cheddar ei ole ehkä ihan poikien mieleen.
Seuraavaksi poikien kanssa taidankin leipoa sitä kinkku piirakkaa.
Jos olen oikein ahkera on Eemelillä kinkku piirakkaa eväänä lauantain painikilpailuissa.
Poikien kanssa leivottiin torstain iltapalaksi kasvipiirakkaa.
Pojat tekivät minun avustuksella taikinan ja Emma täytti piirakan.
Piirakan ohje
Pohja
2½dl vehnäjauhoja
1/4tl leivinjauhetta
75g Margariinia
½prk kermaviiliä.
Täyte
6kpl cheddar viipaleita
½tl timjamia
1kpl paprikaa (kuutioituna)
2kpl sipulia (kuutioituna)
3 porkkanaa (kuutioituna)
½ kukkakaalia
2kpl kanan munia
½dl kermaviiliä
1dl maitoa
ripaus suolaa
Voitele uunivuoka.
Pane uunilämpeämään 200 asteeseen.
Sekoita jauhot ja leivin jauhe keskenään kulhossa. Lisää pehmeä rasva. Nypi seos sormin murumaiseksi.
Lisää kermaviili ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
Painele taikina vuuan pohjalle.
Leikkaa juustoviipaleet kuutioiksi ja levitä tasaisesti piirakka pohjalle.
Ripottele mausteet juuston päälle.
Levitä kasvikset juuston ja mausteiden päälle.
Sekoita munat, kermaviili, maito ja suola hyvin keskenään ja kaada kasvisten päälle.
Paista piirakkaa uunissa 40 minuuttia.
Pojat todella tykkäsivät tästä vaikka Emman kanssa veikattiin että Cheddar ei ole ehkä ihan poikien mieleen.
Seuraavaksi poikien kanssa taidankin leipoa sitä kinkku piirakkaa.
Jos olen oikein ahkera on Eemelillä kinkku piirakkaa eväänä lauantain painikilpailuissa.
keskiviikko 17. syyskuuta 2014
Kuulumisia kuulumisia
Hellurei ja hellät tunteet
Tulevana viikonloppuna rakas esikoiseni on elämänsä ensimmäisissä painikilpailuissa.
Valmisteluihin kuuluu ihan normaalit treeni ja lepo.
Näin nuorella en tee ruokavalioonkaan suurempia muutoksia.
Harrastusten ohella minä ja lapset ollaan ruvettu harrastamaan ihan kotona leipomista.
Kotona leivomme niin suolaista kuin makeaakin.
Ensimmäisenä leivoimme Tosca piirakan
Ohje
Pohja
4kpl kananmunia
3dl sokeria
100g margariinia
2dl maitoa
3tl leivinjauhetta
4dl vehnäjauhoja
Kuorrute
150g margariinia
½dl sokeria
½dl vehnäjauhoja
100g mantelilastuja
2rkl maitoa
Kumpikin isoista pojista on ollut tosi inokkaana mukana leipomassa. Olen antanut poikien mittailla aines osia kulhoon.
Seuraavaksi taitaapi ohjelmassa olla kinkkupiirakka.
Tulevana viikonloppuna rakas esikoiseni on elämänsä ensimmäisissä painikilpailuissa.
Valmisteluihin kuuluu ihan normaalit treeni ja lepo.
Näin nuorella en tee ruokavalioonkaan suurempia muutoksia.
Harrastusten ohella minä ja lapset ollaan ruvettu harrastamaan ihan kotona leipomista.
Kotona leivomme niin suolaista kuin makeaakin.
Ensimmäisenä leivoimme Tosca piirakan
Ohje
Pohja
4kpl kananmunia
3dl sokeria
100g margariinia
2dl maitoa
3tl leivinjauhetta
4dl vehnäjauhoja
Sulata margariini ja anna sen jäähtyä. Vatkaa
munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää margariini ja maito. Sekoita leivinjauhe
jauhojen sekaan ja tämä seos taikinaan. Kaada reunalliselle uunipellille ja
paista 200 asteessa 10minuuttia.
Kuorrute
150g margariinia
½dl sokeria
½dl vehnäjauhoja
100g mantelilastuja
2rkl maitoa
Tee kuorrutus. Laita kattilaan margariini ja
anna sen sulaa. Lisää sulan margariinin sekaan kaikki loput aineet ja anna
seoksen kiehahtaa. Levitä seos puolikypsän piirakan päälle ja laita piirakka
takaisin uuniin. Kypsennä kunnes kuorrutus on ruskeaa. (10-15min.)
Kumpikin isoista pojista on ollut tosi inokkaana mukana leipomassa. Olen antanut poikien mittailla aines osia kulhoon.
Seuraavaksi taitaapi ohjelmassa olla kinkkupiirakka.
tiistai 16. syyskuuta 2014
Missä menee raja työpaikka kiusaamisella
Setäni tytär on koulussa Hyvinkäällä Hyrian ammatiioppilitoksessa.
Nuorinainen oli mennyt aamulla keittiöön ja ensimmäiseksi joku henkilökunnana jäsenistä (ei opettaja) oli ilmoittanut että peset kokkitakkisi.
Tyttö oli ruvennut ihmettelemään että miksi kun takki on oikeasti tullut edellisenä päivänä pesusta.
Henkilökunnan toinen jäsen oli ilmoittanut että tääne ei ole tulemista paskasilla kokkivaatteilla.
Milestäni tässä täyttyy kyllä työpaikka kiusaamisen raja.
Onneksi tämä nuori nainen on päättänyt tehdä kirjallisen valituksen kohtelustaan.
Hyrian likainen Hyrian puhdas
x
Nuorinainen oli mennyt aamulla keittiöön ja ensimmäiseksi joku henkilökunnana jäsenistä (ei opettaja) oli ilmoittanut että peset kokkitakkisi.
Tyttö oli ruvennut ihmettelemään että miksi kun takki on oikeasti tullut edellisenä päivänä pesusta.
Henkilökunnan toinen jäsen oli ilmoittanut että tääne ei ole tulemista paskasilla kokkivaatteilla.
Milestäni tässä täyttyy kyllä työpaikka kiusaamisen raja.
Onneksi tämä nuori nainen on päättänyt tehdä kirjallisen valituksen kohtelustaan.
x
Mistä tunnen mä ystävän
En ilmeisesti mistään.
Perhetuttumme piti lähteä kanssamma 14.9.2014 Linnanmäelle.
Perjantaina sain häneltä viestin että hän ei pysty lähtemään koska kurkku kipeänä.
Siis mitä vittua mullakin on kurkku kipeä ja päätäsärkee mutta en silti ole estynyt lähtemään linnanmäelle.
Pakko todeta että tähän tuttuun en pidä hetkeen yhteyttä. Miksi pitäisin kun hän kerta toisensa jälkeen tekee ohareita ja ajatteleen vaan itseään.
Meillä oli muuten kivaa lintsillä. Isot pojat huvitteli laiteetissa ja nautti kesänlopettajaisista.
Onneksi kaikki ei ole aina kiinni muiden temppuiluista.
x
Perhetuttumme piti lähteä kanssamma 14.9.2014 Linnanmäelle.
Perjantaina sain häneltä viestin että hän ei pysty lähtemään koska kurkku kipeänä.
Siis mitä vittua mullakin on kurkku kipeä ja päätäsärkee mutta en silti ole estynyt lähtemään linnanmäelle.
Pakko todeta että tähän tuttuun en pidä hetkeen yhteyttä. Miksi pitäisin kun hän kerta toisensa jälkeen tekee ohareita ja ajatteleen vaan itseään.
Meillä oli muuten kivaa lintsillä. Isot pojat huvitteli laiteetissa ja nautti kesänlopettajaisista.
Onneksi kaikki ei ole aina kiinni muiden temppuiluista.
lauantai 13. syyskuuta 2014
Toimari kokin hommissa
Tein tässä jokin aika sitten perheelleni sushia.
Tuo Japsi kalapuikon vääntäminen on vaikeampaa kun jaksoin uskoa.
Loppu tulos oli hyvää mutta ulkonäkö ei ollut ihan mailman paras.
Sushin rinnalle tekasin kinkku paprika täytteisiä tuulihattuja.
Tässäpä teille pari maki ohjetta
Kurkku maki
3 levä arkkia
4dl Sushi riisiä
½ kurkkua
Kalamaki
3 levä arkkia
4dl sushiriisiä
100g kalaa
Tuo Japsi kalapuikon vääntäminen on vaikeampaa kun jaksoin uskoa.
Loppu tulos oli hyvää mutta ulkonäkö ei ollut ihan mailman paras.
Sushin rinnalle tekasin kinkku paprika täytteisiä tuulihattuja.
Tässäpä teille pari maki ohjetta
Kurkku maki
3 levä arkkia
4dl Sushi riisiä
½ kurkkua
Kalamaki
3 levä arkkia
4dl sushiriisiä
100g kalaa
Ota levä-arkki bambumatolle. Kastele
kädet ja pyörittele pallo riisiä käsissäsi. Laita riisi arkin keskelle ja
levitä se ”nypyttelemällä koko arkin laajuiseksi, lukuunottamatta parin sentin
kaistaletta yläreunassa.
Laita valitsemasi täytteet 1/3 osa
korkeudelle arkin alareunasta vaakasuoraan.Rullaa maki bambumaton kanssa
tiiviiksi rullaksi.
Kostuta yläreuna jolloin nori
liimaantuuu näppärästi kiinni.
Tuulihattu ohje
100g voita
3dl vettä
2dl vehnä jauhoja
½ leivinjauhetta
3kpl kananmunia
Kiehauta vesi ja voi kattilassa ja lisöä kerralla joukkoon vehnäjauhot.
Vatkaa voimakkaasti (esim puulastalla) kunnes taikina irtoaa kattilan reunoista ja näyttää kauniin kiiltävältä ja tasaiselta.
Jäähdytä seos lisää joukkoon sähkövatkaimella sekoittaen kananmunat yksitelleen.
Lisää mukaan myös leivinjauhe ja vatlaa pariminuuttia.
Lusikoi taikina pursotin muottiin ja pursota tähtityllalla kasoja pellille.
Paista tuulihattuja 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Tuulihattujen täyte
1prk ranskankermaa
150g kinkkua
suolaa
mustapippuria
paprikajauhetta
Hienonna kinkku pieneksi silpuksi ja sekoita se ranskankerman joukkoon.
Mausta ja anna tekeytyä hetki jääkaapissa ennen käyttöä.
(Täytteeseen voi lisätä myös tuoretta paprikaa.)
Lusikoi täyte tuulihattujen väliin.
perjantai 12. syyskuuta 2014
Kantani Hyvinkään roberts coffeen aiheuttamaan kohuun.
Viime päivät on ollut ollut kuumana puheen aiheina työpaikoilla sekä keskustelupalstoilla Hyvinkään Roberts Coffeessa tapahtunut välikohtaus.
Mielestäni on väärin miten asiakkaana ollut nainen haukkui vammaista asiakasta.
Minusta on väärin myös miten henkilökunnan edustaja kohteli haukkunutta naista. Tältä saulilta tekisi mieli kysyä että olisitko tehnyt niin jos asiakkaana oli ollut joku super julkkis
Mielestäni Sauli olisi pitänyt erottaa tehtävistää asiattoman käytöksen vuoksi. Tuollainen käytös ei anna hyvää kuvaa henkilökunnan tasosta. Mielestäni missään tilanteessa ei ole henkilökunnalla oikeutta huutaa asiakkaalle että painu vittuun. Häiriö tilanteessa pitäisi kutsua mielestäni vartija paikalle.
Mielestäni on väärin miten asiakkaana ollut nainen haukkui vammaista asiakasta.
Minusta on väärin myös miten henkilökunnan edustaja kohteli haukkunutta naista. Tältä saulilta tekisi mieli kysyä että olisitko tehnyt niin jos asiakkaana oli ollut joku super julkkis
Mielestäni Sauli olisi pitänyt erottaa tehtävistää asiattoman käytöksen vuoksi. Tuollainen käytös ei anna hyvää kuvaa henkilökunnan tasosta. Mielestäni missään tilanteessa ei ole henkilökunnalla oikeutta huutaa asiakkaalle että painu vittuun. Häiriö tilanteessa pitäisi kutsua mielestäni vartija paikalle.
torstai 11. syyskuuta 2014
Ten juu ja kutten taa
Kiitos paljon sinulle ihanalle blogini seuraajalle joka edellisen postauksen jälkeen otit minuun yhteyttä.
Kerroit että sinulle saa lähettää kuvia vaatteista jotka ovat meille tarpeettomia ja voit ostaa niitä jos mieleisiä löytyy.
Kuvat lähetettyäni pääti ostaa 5 vaatetta jotka eivät ole miellä enää tarpeettomia. Ilmoitit myös hakevasi vaatteet saman päivän aikana kun kerta ajat kuitenkin ohitsemme viedessäsi lasta harjoituksiin.
Olen ikein tyytyväinen tästä vaikka määrä ei ollut suuri mutta silti se tekiminut iloiseksi.
Kerroit että sinulle saa lähettää kuvia vaatteista jotka ovat meille tarpeettomia ja voit ostaa niitä jos mieleisiä löytyy.
Kuvat lähetettyäni pääti ostaa 5 vaatetta jotka eivät ole miellä enää tarpeettomia. Ilmoitit myös hakevasi vaatteet saman päivän aikana kun kerta ajat kuitenkin ohitsemme viedessäsi lasta harjoituksiin.
Olen ikein tyytyväinen tästä vaikka määrä ei ollut suuri mutta silti se tekiminut iloiseksi.
Apua avuttomalle
Mitä teillä on pieneksi jääneille lpasten vaatteille tehty.
Meillä on nyt niin paljon kelleekkää sopimattomia lasten vaatteita että niihin kohta hukutaan.
Itse mietin jotain kirppari pöytä ratkaisua mutta sekin on vähän turhauttavaa. En itse kyllä jaksa juosta siivoamassa mitään kirppispöytää ja tori.fi sekä huutonetti on täynnä huijareita tunnetusti. Meillä ei ole ketään jolle noita vaatteita voisi lahjoittaa ja roskiin heittoa en kannata.
Uffit plus muut huijari puljut myyvät ne kalliilla suomessa ja vain murto osa niiden tuotosta päätyy apua tarvitseville.
Ehdotuksia otetaan vastaan.
Meillä on nyt niin paljon kelleekkää sopimattomia lasten vaatteita että niihin kohta hukutaan.
Itse mietin jotain kirppari pöytä ratkaisua mutta sekin on vähän turhauttavaa. En itse kyllä jaksa juosta siivoamassa mitään kirppispöytää ja tori.fi sekä huutonetti on täynnä huijareita tunnetusti. Meillä ei ole ketään jolle noita vaatteita voisi lahjoittaa ja roskiin heittoa en kannata.
Uffit plus muut huijari puljut myyvät ne kalliilla suomessa ja vain murto osa niiden tuotosta päätyy apua tarvitseville.
Ehdotuksia otetaan vastaan.
keskiviikko 10. syyskuuta 2014
Poni tuli perheeseen
Perheeseemme ostettiin 17 vuotias poni Jali.
Jali on rodultaan shetlannin poni ja perheesämme sen käyttö tarkoitus on lemmikki.
Jali tulee ehkä myös esikoiseni kisaratsu.
Ajattelin että voisin blogata kuluista aina kerran kuussa. Ehkä siitä oli apua niille jotka aikoo ponin taikka hevosen itselleen hankkia.
Tämä setä lähtee nyt ponitarvike ostoksille jotes moikkelist hirnuu vaan kaikille blogin seuraajille.
Jali on rodultaan shetlannin poni ja perheesämme sen käyttö tarkoitus on lemmikki.
Jali tulee ehkä myös esikoiseni kisaratsu.
Ajattelin että voisin blogata kuluista aina kerran kuussa. Ehkä siitä oli apua niille jotka aikoo ponin taikka hevosen itselleen hankkia.
Tämä setä lähtee nyt ponitarvike ostoksille jotes moikkelist hirnuu vaan kaikille blogin seuraajille.
tiistai 9. syyskuuta 2014
Eikö ihmisten ahneudella ole rajoja
Nyt on pakko jälleen saarnata.
Siskoni pitää naapurin rouvan kanssa Hyvinkäällä Wilman kirpputorilla pöytää. Pöytä on alkanut 1.9.2014 ja jo nyt sieltä on varastettu 2 lasten lumikolaa sekä Stiga Merkkinen rattikelkka.
Nyt kysymys kuuluu että miten nämä on voitu viedä kassan ohin. Nuohan nyt ei ole sen koko luokan tavaroita että ne mahtuisi taskuun.
Tavaroiden yhteis arvo olisi 30€ joten ei tuo maatakaada mutta on silti törkeää.
Siskoni otti yhteyttä kirpputorin henkilökuntaan.
Henkilökunnan edustaja oli vaan ilmoittanut että voi voi näitä sattuu. Tämä kommentti oli mielestäni huipputörkeä.
Tällainen rattikelkka oli kyseessä x
Toinen lasten lumikolista olit tällainen x
Toinen lasten lumikolista oli tällainen x
Mutta nyt kulumisia.
Välillä on rankkaa olla keittiömestarin puoliso.
Puolisko tekee taatusti parempaa ruokaa kuin minä ja on kirtänyt kaikkissa suomen huippu ravintoloissa syömässä ja osassa ollut töissä.
Parhaita kehuja mitä vaimoltaan voi saada on ne kun on tehnyt esim ihan koti kutoissen puolukka piirakan ja vaimo kehuu sen yltiöherkulliseksi.
Tuolla kehulla jaksaa rakastaa vaimoa taas seuraavaan kehuun saakka
Puolukka piirakan ohje
150g voita
2dl sokeria
1 kananmuna
1prk Creme Fraisea
1tl vaniljasokeria
1tl kanelia
1tl kaardemummaa
4dl vehnäjauhoja
1tl soodaa.
Päälle
4dl puolukoita
½ dl sokeria
Sekoita voi ja sokeri keskenään.
Lisää muna ja creme fraise sekä kuivat aineet seoksena.
Sekoista nopeasti tasaiseksi jotta taikina ei sitkisty.
Levitä taikina piirakka vuokaan.
Ripota puolukat ja sokeri taikinna pinnalle.
Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Tarjoile vanilja kastikkeen kanssa.
Siskoni pitää naapurin rouvan kanssa Hyvinkäällä Wilman kirpputorilla pöytää. Pöytä on alkanut 1.9.2014 ja jo nyt sieltä on varastettu 2 lasten lumikolaa sekä Stiga Merkkinen rattikelkka.
Nyt kysymys kuuluu että miten nämä on voitu viedä kassan ohin. Nuohan nyt ei ole sen koko luokan tavaroita että ne mahtuisi taskuun.
Tavaroiden yhteis arvo olisi 30€ joten ei tuo maatakaada mutta on silti törkeää.
Siskoni otti yhteyttä kirpputorin henkilökuntaan.
Henkilökunnan edustaja oli vaan ilmoittanut että voi voi näitä sattuu. Tämä kommentti oli mielestäni huipputörkeä.
Mutta nyt kulumisia.
Välillä on rankkaa olla keittiömestarin puoliso.
Puolisko tekee taatusti parempaa ruokaa kuin minä ja on kirtänyt kaikkissa suomen huippu ravintoloissa syömässä ja osassa ollut töissä.
Parhaita kehuja mitä vaimoltaan voi saada on ne kun on tehnyt esim ihan koti kutoissen puolukka piirakan ja vaimo kehuu sen yltiöherkulliseksi.
Tuolla kehulla jaksaa rakastaa vaimoa taas seuraavaan kehuun saakka
Puolukka piirakan ohje
150g voita
2dl sokeria
1 kananmuna
1prk Creme Fraisea
1tl vaniljasokeria
1tl kanelia
1tl kaardemummaa
4dl vehnäjauhoja
1tl soodaa.
Päälle
4dl puolukoita
½ dl sokeria
Sekoita voi ja sokeri keskenään.
Lisää muna ja creme fraise sekä kuivat aineet seoksena.
Sekoista nopeasti tasaiseksi jotta taikina ei sitkisty.
Levitä taikina piirakka vuokaan.
Ripota puolukat ja sokeri taikinna pinnalle.
Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Tarjoile vanilja kastikkeen kanssa.
maanantai 8. syyskuuta 2014
Voiko hautajaiset olla miellyttävät.
Lauantaina olin vaimoni perhetutun hautajaisissa ja myöhemmin näin erään toisen tuttavani Facebookissa kuvakollaasin hautajaisista otsikolla olipas mukavat hautajaiset.
Minulle heräsi mielikuva että hautajaiset olisivat olleet jotenkin riemukkaat jossa kaikki olisi nauraneet ja puhunut mukavia säästä ja ryypänneet.
Itselleni ei tulisi mieleenikään kuvailla hautajaisia sanalla mukava. Hautajaisiin mennään suremaan vainajaa ja tukemaan omaisia hautajsiet voivat olla mielestäni kauniit niinkuin näissä kyseisistä hautajaisista ajattelen. Mukava sana kuva mielestäni lähinnä sitä että jonkun mielestä on mukavaa että ihminen kuolee.
Minulle heräsi mielikuva että hautajaiset olisivat olleet jotenkin riemukkaat jossa kaikki olisi nauraneet ja puhunut mukavia säästä ja ryypänneet.
Itselleni ei tulisi mieleenikään kuvailla hautajaisia sanalla mukava. Hautajaisiin mennään suremaan vainajaa ja tukemaan omaisia hautajsiet voivat olla mielestäni kauniit niinkuin näissä kyseisistä hautajaisista ajattelen. Mukava sana kuva mielestäni lähinnä sitä että jonkun mielestä on mukavaa että ihminen kuolee.
Eli rakkaat kanssa eläjät miettikää mitä kirjoitatte someen ja muuallekkin ja asiayhteyksiä.
Nyt ole paasaukseni päättänyt.
KIITOS!
lauantai 6. syyskuuta 2014
Oi mutsi mutsi
Niinhän se menee että aina ei voi vanhemmat voi miellyttää.
Nyt rupesi mutsi jurppimaan uudelleen. Mutsi tunki itsensä meille kylään ja alkoi haukkumaan lapsiamme ja kotiamme.
Mutsi rupesi haukkumaan heti vaimo rumaksi, lihonneeksi huoraksi.
Olen aina ihmetellyt miten kellään ihmisellä voi olla pokkaa tuollaiseen toimintaan.
Mitä kenellekkään kuuluu kenekään tekemiset taikka olemiset puhumattakaan ulkonäöstä.
Tämän tappelun lopputulema on se että otan jälleeen kerran mutsiin etäisyyttä ja odotan anteeksi pyyntöä.
x
Nyt rupesi mutsi jurppimaan uudelleen. Mutsi tunki itsensä meille kylään ja alkoi haukkumaan lapsiamme ja kotiamme.
Mutsi rupesi haukkumaan heti vaimo rumaksi, lihonneeksi huoraksi.
Olen aina ihmetellyt miten kellään ihmisellä voi olla pokkaa tuollaiseen toimintaan.
Mitä kenellekkään kuuluu kenekään tekemiset taikka olemiset puhumattakaan ulkonäöstä.
Tämän tappelun lopputulema on se että otan jälleeen kerran mutsiin etäisyyttä ja odotan anteeksi pyyntöä.
perjantai 5. syyskuuta 2014
Toimari taipuu moneen
Tosiaankin vietin eilisen päivän
poikien kanssa nelistään. Päästin rakkaan vaimoni hyvän ystävänsä kanssa
kaupungille.
Huomasin ruoka ajan lähestyessä että kahden vanhimman lapsen hallitseminen ruokaa laittaessa on yllättävän vaikeata.
Kokkailin lounaaksi peruna - palsternakka sosekeittoa
Tässäpähän siihen vielä ohje
7dl vettä
1 kasvisliemikuutio
6 perunaa
200g palsternakkaa
1 sipuli
5dl maitoa
100g yrteillä maustettua tuorejuustoa
1/4tl mustapippuria
1dl persiljaa
Ohjeet
Kiehauta vesi ja lisää kasvisliemikuutio.
Lisää peruna, palsternakka, ja sipuli kuutiot.
Keitä noin 15 min soseuta keitto.
Lisää maito ja tuorejuusto mausta ja kuumenna sekoitellen kiehuvaksi.
Tarkista maku.
Lapset ruokittuani ja nukutettuani ne siirryin siivoamispuuhaan. ARGHHHHHHHHHH. Mä vihaan niin saakelin paljon tuota työtä. Siivoaminen pitäisi kieltää ainakin miehiltä jollain säädöksellä tai asetuksella.
Aloitin siivoamisen pakkailemalla vauvalle pieneksi jääneet vaatteet. Luit oikein pojalle pieneksi jääneet. Nuo vaatteet mitkä pakkailin taisi käydä yhden käytön jälkeen pesussa ja nyt niitä pakkailtiin jo kaappeihin. Lasten herättyä keräilin lasten lelut niiden huoneiden lattioilta laatikoihin ja pääsin imuroimaan.
Kun vaimo kotiin palasi olin saanut kodin jälleen kodin näköiseksi. Joten voin kain todeta että HYVÄ minä.
x
x
Huomasin ruoka ajan lähestyessä että kahden vanhimman lapsen hallitseminen ruokaa laittaessa on yllättävän vaikeata.
Kokkailin lounaaksi peruna - palsternakka sosekeittoa
Tässäpähän siihen vielä ohje
7dl vettä
1 kasvisliemikuutio
6 perunaa
200g palsternakkaa
1 sipuli
5dl maitoa
100g yrteillä maustettua tuorejuustoa
1/4tl mustapippuria
1dl persiljaa
Ohjeet
Kiehauta vesi ja lisää kasvisliemikuutio.
Lisää peruna, palsternakka, ja sipuli kuutiot.
Keitä noin 15 min soseuta keitto.
Lisää maito ja tuorejuusto mausta ja kuumenna sekoitellen kiehuvaksi.
Tarkista maku.
Lapset ruokittuani ja nukutettuani ne siirryin siivoamispuuhaan. ARGHHHHHHHHHH. Mä vihaan niin saakelin paljon tuota työtä. Siivoaminen pitäisi kieltää ainakin miehiltä jollain säädöksellä tai asetuksella.
Aloitin siivoamisen pakkailemalla vauvalle pieneksi jääneet vaatteet. Luit oikein pojalle pieneksi jääneet. Nuo vaatteet mitkä pakkailin taisi käydä yhden käytön jälkeen pesussa ja nyt niitä pakkailtiin jo kaappeihin. Lasten herättyä keräilin lasten lelut niiden huoneiden lattioilta laatikoihin ja pääsin imuroimaan.
Kun vaimo kotiin palasi olin saanut kodin jälleen kodin näköiseksi. Joten voin kain todeta että HYVÄ minä.
x
torstai 4. syyskuuta 2014
Mietteitä harrastus kuluista
Nyt kun nuo perheen isommat pojat aloittaneet harrastuksensa niin on hyvä hetki laskeskella kuluja
Paini
Kausi maksu 100€ kausi loppuu keväällä 2015
Paini trikoot siniset + punaiset yhteis hintaa 85€
Paini tossut 185€
Ratsastus
Alkeis kurssi 300€ loppuu lokakuun lopussa 2014
Ratsastus housut 50€
Ratsastus kypärä 145€
Jodhpurit 65€
Eli tässä olisi yhden lapsen harrastus kulut hintaa tuli yhteensä 930€
Napero sähly
Verkkarit löytyy omasta takaa ja esikoisen vanhat joten kulut tästä 0€
T paita käytämme samoja kuin arkena ja esikoisen vanha joten kulut tästä 0€
Lenkkarit 15€
Maila 35€
Kausi 100€ kausi kestää joulukkuuhun 2014
Luistelu koulu
Kausi 120€ Kausi kestää joulukuuhun 2014
Luistimet 8€
Toppa housut 85€
Takki oli entuudestaan ja esikoisen vanha joten ei kuluja 0€
Maila 65€
Kypärä 22€
Eli tässä olisi toisen lapsemme harrastus kulut hintaa tuli yhteensä 450€
Tästä voisin tehdä johto päätöksen että köyhissä perheissä ei ole varaa juuri harrastaa. Ja jotnekin tuntuu että yksinhuoltaja perheissä ei ole todellakaan varaa harrastaa.
Tuttava ja ystävä piireistäni voi todeta että monet joutuvat turvautumaan isovanhempiin.
Isovanhemmat joutuvat pahimmillaan tukea lastenlastensa harrastuksia useilla sadoilla euroilla.
Paini
Kausi maksu 100€ kausi loppuu keväällä 2015
Paini trikoot siniset + punaiset yhteis hintaa 85€
Paini tossut 185€
Ratsastus
Alkeis kurssi 300€ loppuu lokakuun lopussa 2014
Ratsastus housut 50€
Ratsastus kypärä 145€
Jodhpurit 65€
Eli tässä olisi yhden lapsen harrastus kulut hintaa tuli yhteensä 930€
Napero sähly
Verkkarit löytyy omasta takaa ja esikoisen vanhat joten kulut tästä 0€
T paita käytämme samoja kuin arkena ja esikoisen vanha joten kulut tästä 0€
Lenkkarit 15€
Maila 35€
Kausi 100€ kausi kestää joulukkuuhun 2014
Luistelu koulu
Kausi 120€ Kausi kestää joulukuuhun 2014
Luistimet 8€
Toppa housut 85€
Takki oli entuudestaan ja esikoisen vanha joten ei kuluja 0€
Maila 65€
Kypärä 22€
Eli tässä olisi toisen lapsemme harrastus kulut hintaa tuli yhteensä 450€
Tästä voisin tehdä johto päätöksen että köyhissä perheissä ei ole varaa juuri harrastaa. Ja jotnekin tuntuu että yksinhuoltaja perheissä ei ole todellakaan varaa harrastaa.
Tuttava ja ystävä piireistäni voi todeta että monet joutuvat turvautumaan isovanhempiin.
Isovanhemmat joutuvat pahimmillaan tukea lastenlastensa harrastuksia useilla sadoilla euroilla.
tiistai 2. syyskuuta 2014
Onnea on olla isä
Meidän pieni
poika pääsi eilen kotiin.
Minä ja onnelliset isot veljet haettiin Emma ja vauva kotiin.
Autossa nuo isommat pojat ihmettelivät kuinka pikku veikka ei itke yhtään vaikka auto pitää ääntä.
Kotona pojat kysyivät että viedäänkö pikkuveli heti kävelylle. Selitimme että pikkuveikan ja äidin tarvitsee päästä lepäämään.
Äiti ja pojat rupesivat ruuanlaitto puuhiin ja isi pääsi laittamaan ekan kerran vauvan nukkumaan. (Tämä on se kohta kun isin pään päällä pörrää kuvitteellisia pinkkejä sydämiä).
Rakas esikoiseni haki hetken päästä tyynyn ja huovan ja painui vauvan sängyn vierelle, Kun kysyin että mitä hän tekee niin esikoisemme vastasi vahdin pikkuveikan unta. En oikein tiedä että olisiko minun pitänyt nauraa vaiko itkeä omalla tavallaan tuo oli oikein kaunis idea onnelliselta isoveljeltä.
Minä ja onnelliset isot veljet haettiin Emma ja vauva kotiin.
Autossa nuo isommat pojat ihmettelivät kuinka pikku veikka ei itke yhtään vaikka auto pitää ääntä.
Kotona pojat kysyivät että viedäänkö pikkuveli heti kävelylle. Selitimme että pikkuveikan ja äidin tarvitsee päästä lepäämään.
Äiti ja pojat rupesivat ruuanlaitto puuhiin ja isi pääsi laittamaan ekan kerran vauvan nukkumaan. (Tämä on se kohta kun isin pään päällä pörrää kuvitteellisia pinkkejä sydämiä).
Rakas esikoiseni haki hetken päästä tyynyn ja huovan ja painui vauvan sängyn vierelle, Kun kysyin että mitä hän tekee niin esikoisemme vastasi vahdin pikkuveikan unta. En oikein tiedä että olisiko minun pitänyt nauraa vaiko itkeä omalla tavallaan tuo oli oikein kaunis idea onnelliselta isoveljeltä.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)