Perheen kanssa leipominen on osoittautunut hyväksi hermolevoksi.
Poikien kanssa leivottiin torstain iltapalaksi kasvipiirakkaa.
Pojat tekivät minun avustuksella taikinan ja Emma täytti piirakan.
Piirakan ohje
Pohja
2½dl vehnäjauhoja
1/4tl leivinjauhetta
75g Margariinia
½prk kermaviiliä.
Täyte
6kpl cheddar viipaleita
½tl timjamia
1kpl paprikaa (kuutioituna)
2kpl sipulia (kuutioituna)
3 porkkanaa (kuutioituna)
½ kukkakaalia
2kpl kanan munia
½dl kermaviiliä
1dl maitoa
ripaus suolaa
Voitele uunivuoka.
Pane uunilämpeämään 200 asteeseen.
Sekoita jauhot ja leivin jauhe keskenään kulhossa. Lisää pehmeä rasva. Nypi seos sormin murumaiseksi.
Lisää kermaviili ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
Painele taikina vuuan pohjalle.
Leikkaa juustoviipaleet kuutioiksi ja levitä tasaisesti piirakka pohjalle.
Ripottele mausteet juuston päälle.
Levitä kasvikset juuston ja mausteiden päälle.
Sekoita munat, kermaviili, maito ja suola hyvin keskenään ja kaada kasvisten päälle.
Paista piirakkaa uunissa 40 minuuttia.
Pojat todella tykkäsivät tästä vaikka Emman kanssa veikattiin että Cheddar ei ole ehkä ihan poikien mieleen.
Seuraavaksi poikien kanssa taidankin leipoa sitä kinkku piirakkaa.
Jos olen oikein ahkera on Eemelillä kinkku piirakkaa eväänä lauantain painikilpailuissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti