Hauskaa perjantaita

Olisi hasukaa tietää mitä te lukijat puuhailette viikonloppuisin.
Meillä viikonloput menee yleensä reissatessa mutta pyrimme olemaan ainakin sunnuntait kotona. Jos viikonloppuna lähdetään reissuun niin valmistautuminen alkaa jo torstaina. Eilen leivon leivät viikonloppua varten. Leipasin pikkuleipiä itselle sekä tutuille vietäviksi.

Eemelillä on viikonloppuna painikilpailut ja niihin valmistaudutaan illalla. Pakkaamme painitossut sekä trikoot ja taidan viedä kamatkin valmiiksi autoon. Aamuksi jää vain eväiden teko.

Eilen tosiaan leivoin piimälimpun. Alla tämän herkullisen klassikon ohje.
5dl vehnäjauhoja.
2dl ruishiutaleita
1rkl ruokasoodaa
1tl suolaa
5dl piimää
1dl puolukoita
½dl vaaleaa siirappia
1 porkkana raasteena

Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen.
Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää joukkoon puolukat, siirappi, ja porkkana raaste. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada seos silikonivuokaan,
Paista leipää uunissa noin 1 tunti.

Eilen leipasin myös itselle ja sunnuntaina kylään vietäväksi marianne kinuski paloja

x

Marianne kinuskipalat.
5dl vehnäjauhoja
2dl sokeria
2tl vanilja sokeria
2tl ruoka soodaa
2rkl vaaleaa siirappia
200g voita
2rkl kaakao jauhetta.

Päälle
1dl marianne karkkeja rouhittuna.

Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon siirappi ja huoneen lämpöinen voi. Sekoita tasaiseksi.
Sekoita joukkoon kaakao jauhe.
Pyörittelen taikina kahdeksaksi tangoksi. Nosta tangot leivin paperilla ja taputtele ne tasaiseksi. Vedä haarukalla pintaan uurteita.
Paista tankoja 175 asteiseen uunin keskitasolla 15min
Levitä tankojen päälle paistamisen loppu vaiheessa rouhitut mariannet.
Leikkaa tangot vinottain viipaleiksi kun ne ovat vielä hieman lämpimiä.

Eilen tein täksipäiväksi ruuaksi uunimakkaraa ja paistettuja kirsikkatomaatteja

Tomaattien ohje.
350g Kirsikkatomaatteja (kaksi rasiaa)
1 paprika
3 valkosipulin kynsi
rucola puska

Halkaise tomaatit ja paprika pieniksi paloiksi, Hienonna valkosipulit ja rucola.
Kuumenna öljy pannulla ja lisää paprikat, kun ne ovat hieman pehmentynet lisää tomaatit.
Lisää valkosipulit.
Ripottele hieman merisuolaa ja paista vielä hetki.
Tarjoile.