Ei ei ei eihän näin voi käydä

Eilen sain sitten niitä uutisia vaimoltani. Uutiset olivat jopa minulle todellinen jymy paukku.
Emma kertoi olevansa raskaana. Omat ajatukseni olivat heti seuraavanlaisia.
Mitä helvettiä?
Eihän näin voi käydä?
Eihän näin voi käydä minulle?
Miten se on mahdollista?
Hetkellisen shokin jälkeen heräsin jälleen todellisuuteen. Minun oli pakko hihkaista onnesta musta tulee taas isä. Tämän jälkeen mielen valtasi huoli. Vastahan Paavo syntyi. Miten Emma kestää seuraavan raskauden näin nopeasti. Emma vannoi voivansa hyvin.


Tänän ollaan vietetty ihan vaan hauskaa päivää Emman kanssa kahdestaa. Lapset ovat Emman vanhempien luona hoidossa.
Kotona ollaan leivotti ja tehty herkku ruokaa

Nain joulun odotuksen kunniaksi leivoimme taatelikakkua.

x
Taatelikakku
1pkt kivettömiä taateleita
3dl glögiä
175g voita
1½dl sokeria
2dl maustamatonta jogurttia
6½dl vehnäjauhoja
2tl vanilja sokeria
3tl leivin jauhetta.

Keitä taatelit glögissä pehmeiksi kannen alla välillä sekoittaen.
Sekoita kuumaan taateli seokseen voi ja sokeri.
Sekoittele kunnes voi on sulanut.
Lisää jugurtti ja kuivat aineet vähän jäähtyneeseen seokseen.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.
Paista 175 asteessa noin 1 yksi tunti.


Lounaaksi teimme herkullista rapukeittoa

x

Katkarapu kookos keitto
5dl vettä
3rkl kala fondia
4dl kookos maitoa
1dl sieniä
½ chiliä
2 sipulia
1tl inkivääriä
2rkl limetti mehua
300g pakaste rapuja

Mittaa vesi ja fondi kattilaan. Kuumenna.
Lisää kookosmaito
Silppua sienet. Halkaise chili poista siemenet ja silppua chili.
Hienonna sipulit lisää ainekset kattilaan.
Mausta keitto inkiväärillä
Lisää limetin mehu. Kumoa ravut kattilaan.
Kuumenna.