Minulle jäi myös ruokien valitseminen.
Ajattelin niin että alkupalaa ei olisi vaan olisi keitto ja sen kanssa itse leivottua leipää. Mitähän rakkaat blogini seuraajat tästä ideasta pidätte.
Toinen vaihto ehto olisi joku perus raaste juttu ja pää ruokana keitto ja leipä.
Nyt kun saisi tuon päätettyä voisi siirtyä jälkkärin kimppuun.
Alta löytyy perus ohjeet. Noita voi jokainen tarvittaessa suurentaa tarpeidensa mukaan.
Leipä
Punajuuri limppu
50g voita
4dl maitoa
50g hiivaa
2tl suolaa
2dl punajuurta raastettuna
3dl ruisjauhoja
7½dl vehnäjauhoja
Sulata voi ja lisää maito lämmitä neste kädenlämpöiseksi.
Kaada seos kulhoon ja liuota hiiva seokseen.
Lisää suola ja punajuuri raaste sekä ruis jauhot. Sekoita kunnolla.
Lisää vehnäjauhot vähän kerrallaan kunnes taikina on notkeaa. Kohota leivin liinan alla noin 40 min
Nosta taikina silikoni vuokaan ja voitele limput vedellä. Laita uuni lämpiämään 230 asteeseen.
Anna limppujen kohota leivin liinana alla 30 minuuttia.
Paita leipiä uunissa 35 minuuttia.
Anna leipien jäähtyä ennen kumoamista.
Broileri keitto
2 broilerin filettä.
1 omena
1 sipuli
1rkl voita
1rkl Currya
400g tomaatti murskaa
400g kookos maitoa
1dl vettä
2 kasvis liemikuutio
1tl sokeria
1/4tl suolaa
1/4tl mustapippuria
Suikaloi broileri fileet.
Kuori ja kuutioi omena.
Kuori ja silppua sipuli.
Kuumenna voi kattilassa ja kuulota siinä omena, sipuli, curry ja suikaleet.
Lisää tomaatti murska, kookosmaito, vesi sekä kasvisliemikuutiot.
Anna kiehua muutama minuutti mausta ja tarkista maku.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti